豚ロースのソースソテー
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今日からスタートしたランチプレートの写真がこちらです。

豚ロースにスパイシーなソースを絡めてソテーしました。

からし和えにはプチプチとした粒マスタードを使いサッパリと。

人参は味噌と蜂蜜でこってりしたキンピラにしあげています。
しゃきしゃきとした蓮根も入っています。

サラダにはマリネしたカブと
「紅法師」と言う名前の赤い水菜を使っています。
目に良いアントシアニンが含まれているそうですよ♪

今週もどうぞお召し上がりください。

(リカ)

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by marone-cafe | 2014-11-26 21:22 | おいしいもの | Comments(0)


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