揚げ鶏のエスニックソース
2015年 08月 26日
今日からスタートしたランチプレート
「揚げ鶏のエスニックソース」の写真がこちらです。
ビタミンやたんぱく質が豊富な鶏胸肉を柔らかく揚げ焼きにして
赤玉ねぎをたっぷり使ったソースを絡めました。
冬瓜は昆布とナンプラーのスープでコトコト煮ました。
春雨やキノコも入っています。
冷たいスープ仕立てにするのも良いかもと考えていたのですが
急に寒くなってしまってびっくり!
ほっこり温かいスープにしました。
ピーマンとじゃがいもはサッと炒めて、
仕上げに甘酢をひと振り。
さっぱりした炒めものです。
こちらは8/31(月)までのメニューです。
どうぞお召し上がりください。
(リカ)
▼marone (まろね)
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【open】 AM11:00~PM7:00 (LO6:00)
【close】8月のお休みは毎週火曜日と17日(月)です。