チキンソテー きのこクリームソース
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今日からのランチプレートは「チキンソテー きのこクリームソース」です。

エノキダケをフードプロセッサーでトロトロにすりつぶして
スープと少しのバターでのばしたソースは味わい深くてヘルシーです。
皮をカリッと焼いたチキンソテーに、たっぷりつけてお召し上がりください。

今週のサラダにはフィンランドで買ってきたシトラスマヨネーズを使っています。
あちらは色々な種類のマヨネーズがあって面白いです。

和食の乾物をパスタに見立てた
切り干し大根ナポリタンは、ノスタルジックなケチャップ味。
大根の甘みが引き立つメニューです。

かぼちゃはシンプルにバター風味で煮ました。
洋風の煮つけです。

こちらのメニューは18日(月)までです。
どうぞお召し上がりください。

(リカ)



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by marone-cafe | 2016-04-13 16:56 | おいしいもの | Comments(0)


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