豚肉ときのこの炒め煮
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今日からのランチプレートは、素朴な家庭料理です。

メインは豚肉を甘辛く炒めて、きのこと合わせた「豚肉ときのこの炒め煮」。

お出汁でじっくりと炊いた大ぶりな大根に、
香りの良い柚子味噌をトッピングした「ふろふき大根」
写真だと大根が小さく見えてしまうんですが・・・
これは細めの大根だけど、高さが6㎝位あるんですよ。

白滝を明太子で和えた「明太こんにゃく」
季節の野菜を使ったサラダ
デザートは「抹茶のフローズンヨーグルト」です。

「ふろふき大根」は寒くなると食べたくなるメニューです。
今日は柚子味噌ですが、違う味噌でも食べたいですね。
寒い間に、また登場させたいお料理です。

(リカ)

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by marone-cafe | 2016-12-07 16:55 | おいしいもの | Comments(0)


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