ししゃもの磯辺揚げ
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今日からのランチプレートは「ししゃもの磯辺揚げ」。
子持ちししゃもに青海苔を混ぜた衣をつけて、カラリと揚げています。
丸ごと全部食べられるお魚だから、カルシウムがいっぱいとれそう!

じゃがいもは和風のお出汁であっさりと煮ています。
今日は水菜に大葉を混ぜて添えました。

厚揚げと三陸のわかめは、
Bocchiの粒入りのピーナッツペーストを使用して
ピーナッツ和えにしました。

サラダには季節の野菜を

デザートは、いちごのフローズンヨーグルトです。

ししゃもって、漢字で「柳葉魚」と書くそうです。
話題のロックバンド「SHISHAMO」のオフィシャルサイトで知りました。
読むと可愛らしい響きだけれど、漢字で書くとなんだか素敵。
バンドの彼女達も可愛らしくって、音もかっこよくって良いですね。

バンドのSHISHAMOの事は、携帯会社のCMで初めて知って
CMの中に出てくるオジサンと全く同じで、「ししゃもって、魚のあれ?」となりました。
私、オバサンだなって改めて痛感!

(リカ)

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by marone-cafe | 2017-03-22 17:17 | おいしいもの | Comments(0)


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