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千葉県木更津のお茶とごはんと雑貨の店marone【まろね】 木更津図書館と木更津高校の間あたり。12席の小さな店です。2006年オープン。おひとりさまにも居心地のよい店を目指しています。


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チキンソテー 柚子こしょう添え

チキンソテー 柚子こしょう添え_b0102217_14041341.jpg
今日からのランチプレートは「チキンソテー 柚子こしょう添え」です。
上州鶏をカリッと香ばしくソテーして、
さっぱりと爽やかな柚子こしょうを付けながら召し上がっていただきます。
とてもシンプルで素材の味を楽しめるお料理です。
本日はグリルしたきのこを添えました。

小鉢の「野菜の豆乳スープ煮」は
薄切りの野菜をさっと煮て、歯ごたえを残しています。
豆乳の優しいスープに、ごぼうの風味と白みそのコクがポイント。
ずっと前に、友人が作ってくれた豆乳鍋がすっかり気にって
アレンジして作っている煮物です。

シャキッとみずみずしいグリーンサラダは
パルメザンチーズのドレッシングで。

ヘルシーな明太こんにゃくが箸休めです。
デザートはピンクがキュートな「いちごのフローズンヨーグルト」。

今週もどうぞよろしくお願いします。

(リカ)

▼marone
〒292-0804 千葉県木更津市文京2-6-34 tel 0438-71-6666
「marone」HP/ Webshop / facebook / twitter / Instagram
【open】AM11:00~PM7:00(LO6:00)
【close】 3月のお休みは毎週火曜日と1日(水)です。
4月のお休みは毎週火曜日と17日(月)です。
    4月20日(木)は14:00ラストオーダー15:00閉店
by marone-cafe | 2017-03-29 14:04 | おいしいもの