ひき肉と豆腐のふんわり蒸し
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今日からのランチプレートは「ひき肉と豆腐のふんわり蒸し」です。
豚ひき肉に、たっぷりの豆腐を混ぜ込んで蒸しあげているので
ふんわりと柔らかな食感です。
白髪ねぎを添えて、ポン酢しょうゆでどうぞ♪

大根はあっさりと炊いて、豆板醤味噌をかけています。
豆板醤味噌を煮詰める時は、お味噌が跳ねるのでアチッ!となりながら練り上げました。
コクのあるピリ辛味噌と大根がよく合います。

その他に野菜のナムル、サラダ、ご飯、
ピーナッツソースがけのフローズンヨーグルトがつきます。

今週もどうぞよろしくお願い致します。

(リカ)

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by marone-cafe | 2017-04-26 17:43 | おいしいもの | Comments(0)


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