麻婆茄子
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今日からのランチプレートは「麻婆茄子」です。

豆板醤と甜麺醤とひき肉で作った麻婆味噌。
辛さのもとである豆板醤は控えめにしましたので、ピリ辛くらいです。
ナスもとろりとなって美味しいですよ♪

野菜を海老風味に炒めた小皿は、さっぱりとした炒め物です。
今日はゴーヤとジャガイモ。
国産、無着色の素干しのアミ海老を使っていて
味わい深く仕上がったと思います。

刻んだザーサイをのせたお豆腐と、サラダ
もものフローズンヨーグルトが付いたプレートです。

どうぞお召し上がりください。

昨日は木更津の花火大会で、人混みのなか見物に行ってい参りました。
小雨がパラついたけれど、花火はとてもきれいに観ることができて素敵でした。
大きな二尺玉はそれはそれは見事!
焼きそばにビール、ベビーカステラ、じゃがバターに舌づつみ。
大きな夏の行事が終了して、もう夏は終わったような気さえしますが
来週からまた暑くなるそうで・・・
ご自愛くださいませ。


(リカ)

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by marone-cafe | 2017-08-16 16:41 | おいしいもの | Comments(0)


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