きのこソースのミートボール
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今日からのランチプレートは
「きのこソースのミートボール」です。

合挽き肉を使ったミートボールは、
ブルガリアで食べたロールキャベツ風の挽き肉の料理をまねて、
お米を混ぜこんでいます。
モチモチっとした感じになるのが面白いです。

きのこソースはエノキダケをペースト状にして
しめじと一緒にクリームソースにしています。
きのこ風味たっぷりのソースです。

サラダのドレッシングは
千葉県産ピーナッツのペーストを使っています。
香りが良くてコクのあるドレッシングになりました。
ピーナッツペーストは店内で販売もしていますよ。

キャベツのマスタード和えには、
今日は春菊も加えました。

高野豆腐のトマトスープ煮
あっさり優しい味です。

今週もどうぞよろしくお願い致します。

(リカ)

▼marone
〒292-0804 千葉県木更津市文京2-6-34 tel 0438-71-6666
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【open】AM11:00~PM7:00(LO6:00)
【close】 3月のお休みは毎週火曜日と1日(水)です。



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# by marone-cafe | 2017-03-08 16:27 | Comments(0)
苺とさくらのパフェ
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写真は「さくらのプレート」と同時にスタートした「苺とさくらのパフェ」です。

真っ赤な苺と、ピンク色の苺入りフローズンヨーグルト
赤とピンクで色合いも愛らしいのパフェ。

桜の葉を練りこんだ桜のソルトクッキーや、ホイップにトッピングした桜の花の塩漬け
このパフェはちょっぴり塩気がきいているのが、美味しさのポイントです。
黒糖仕立ての自家製あんこも隠れていますよ。

ぜひ召し上がってください。

明日は定休日です。
明後日8日(水)からのランチプレートは

・きのこソースのミートボール
・高野豆腐のトマトスープ煮
・キャベツのマスタード和え
・サラダ
・ごはん

・苺のフローズンヨーグルト

ご来店おまちしております。

(リカ)

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# by marone-cafe | 2017-03-06 19:15 | おいしいもの | Comments(0)
さくらのプレート
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「さくらのプレート」がはじまりました。
春キャベツの焼きメンチと桜の花のごはん、
桜葉で香りを付けた和風マリネと春のイメージのサラダのプレートです。
油で揚げない焼きメンチには、白みそのソースをかけています。

桜の開花予報を見たところ、
東京が3月22日とあったので桜が咲くのはまだ先ですが、
一足先に春の気分をどうぞ。

(朋)

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# by marone-cafe | 2017-03-03 16:44 | おいしいもの | Comments(2)
豚ロース タレ焼き
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お休みをいただき、今日からのランチプレートは「豚ロース タレ焼き」です。

小皿は大根のみぞれ煮、やさいのごまあえ、サラダ。
やさいのごまあえには、しらたきを入れてヘルシーに仕上げました。

デザートはいちごのフローズンヨーグルトがつきます。

今日は寒いですが、
明日3月3日からは春のメニュー「さくらのプレート」と「苺とさくらのパフェ」をはじめます。
こちらもよろしくお願いします。

(朋)

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# by marone-cafe | 2017-03-02 16:28 | おいしいもの | Comments(0)
2/28(火) .3/1(水)は連休となります
明日、明後日は連休とさせていただきます。
3月2日(木)からのランチプレートは

・豚ロース タレ焼き
・大根のみぞれ煮
・やさいのごま和え
・サラダ
・ごはん
・いちごのフローズンヨーグルト

「豚ロースタレ焼き」は、タレの焼ける香がたまらない
人気のメニューです。

フローズンヨーグルトには
今回は「さがほのか」を使いました。
こちらはあまーい香が素晴らしいです♪

どうぞお召し上がり下さい。
ご来店お待ちしております。

(リカ)

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     3月のお休みは毎週火曜日と1日(水)です。

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# by marone-cafe | 2017-02-27 16:28 | Comments(0)
「シュガートースト」残りわずかです
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今日からの3種のスイーツもりあわせは、
りんごとチョコのトライフル、
ジンジャーケーキ、
フローズンヨーグルト カラメルソースです。
ジンジャーケーキは少しあたためてお出しします。

まろねのメニューの中では、お食事ではランチプレート、
スイーツでは3種のスイーツもりあわせが一番人気です。
少しずついろいろなものが食べられるのはやっぱりうれしいですよね。

ご注文が人気メニューに集中するのはとてもありがたいことなのですが、
それにともなって仕込みの関係で他のメニューを少し整理しなくてはいけなくなりました。
昨年の注文のデータを見ながら二人で話し合って、
泣く泣くパンのメニューを外すことに決めました。
「たまご焼きサンドイッチ」はすでに売り切れまして、
「シュガートースト」「ごまシュガートースト」は今材料がある分のみになります。
シュガートースト好きのお客様、一度食べてみたいなと思っていたお客様、
どうぞお急ぎくださいね!

(朋)

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# by marone-cafe | 2017-02-25 17:49 | 雑記 | Comments(0)
大根のそぼろみそがけ
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今日からのランチプレートは「大根のそぼろみそがけ」です。
柔らかく煮た大根に、甘辛く味付けした豚肉のそぼろをのっけます。

豚汁はとても具沢山!
根菜や蒟蒻、おあげなど体に良いものがたっぷりです。
汁物というよりは煮物感覚になっていると思います。

サラダにも新鮮野菜が色々と。

お麩の明太焼きは、可愛らしいピンクが目に楽しい箸休め。
カリッとした食感も面白いです。

とても素朴な和食です。
今週もどうぞよろしくお願い致します。

(リカ)

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# by marone-cafe | 2017-02-22 17:28 | Comments(0)
22日からのランチプレート
明日は定休日です。

明後日、22日(水)からのランチプレートは

・大根のそぼろみそがけ
・豚汁
・お麩の明太子焼き
・サラダ
・ご飯

・フローズンヨーグルト カラメルソース

ご来店おまちしております。

(リカ)

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# by marone-cafe | 2017-02-20 17:34 | おいしいもの | Comments(0)
レアチーズケーキ
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ただいまの3種のスイーツもりあわせは、
レアチーズケーキ、
ガトーショコラ、
フローズンヨーグルト カラメルソースです。

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# by marone-cafe | 2017-02-18 18:40 | おいしいもの | Comments(0)
17日は15時ラストオーダーになります
都合により、17日(金)は15時ラストオーダー(16時閉店)になります。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

まろね

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# by marone-cafe | 2017-02-16 17:00 | Comments(0)