とりのからあげ
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今日からのランチプレートは「とりのからあげ」です。

じっくりと漬け込んであるので、
中心までしっかりと味が染みこんでいるのがポイント。
ちょっぴり五香粉をきかせた風味豊かなからあげです。

サイドメニューには、中華スープであっさりと煮た厚揚げ。
今日はシャキシャキつるりとした歯ごたえの
切り昆布をいっしょに煮ました。

モチモチとした弾力の「大根餅」
お餅っぽいものって、作るのも扱うのもベタついてしまって面倒。
それでも、この美味しさの為に頑張りました。

サラダ、ごはん、
カラメルソースをトッピングしたフローズンヨーグルトのつくセットです。

どうぞお召し上がりくださいませ~。

昨日のお休みは映画「ミス・ペレグリンと奇妙な子供たち」を観ました。
ティム・バートン史上最も奇妙との宣伝文句の通り
大変奇妙なお話で面白かったです。

見終えた直後は、水中のシーンがすごく面白かった♪とか
印象的な映像に対する感想中心でしたが
後から後から良く出来たストーリーの面白い部分が思いだされてきます。
とても複雑で奇妙なファンタジー。
10人分の怪力を持つ少女が、たくましくって可愛かったな。

(リカ)

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〒292-0804 千葉県木更津市文京2-6-34 tel 0438-71-6666
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# by marone-cafe | 2017-02-15 17:27 | おいしいもの | Comments(0)
2月15日(水)からのランチプレート
明日は定休日です。
明後日15日(水)からのランチプレートは

・とりのからあげ
・厚揚げの中華スープ煮
・大根餅
・サラダ
・ごはん

・フローズンヨーグルトのカラメルソース

大根餅は以前イベントメニューとして登場し
お客様にも好評!私たちも大好き!
とても美味しいのですが、仕込みがなんとも面倒・・・
なので、なかなかプレートには登場しませんでした。
重い腰をあげて、ようやく作ります。
どうぞお召し上がりくださいませ。

(リカ)

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# by marone-cafe | 2017-02-13 17:21 | おいしいもの | Comments(0)
ガトーショコラ
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本日のケーキ「ガトーショコラ」です。
3種のスイーツもりあわせは、こちらと木の実のタルト、
ゆずのフローズンヨーグルトになります。
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千代治のシルク5本指ソックスとメリノウールの靴下をwebshopにもUPしました
千代治の靴下
2足の重ね履きがおすすめです。

まろねでもふたりとも愛用していて、
23cmの私と24か24.5cmのお姉ちゃん(リカ)で履き比べしてみましたので、
参考に読んでみてくださいね。

(朋)

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# by marone-cafe | 2017-02-11 15:20 | Comments(0)
ポークソテー バルサミコソース

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今日からのランチプレートは「ポークソテー バルサミコソース」です。
バルサミコソースにはお醤油も少し入って、ごはんに合います。

小皿はコロコロといろんな豆が入ったミネストローネ、
プリプリ食感が不思議なしらたきカルボナーラとサラダです。

デザートはゆずのフローズンヨーグルトがつきます。


昨日は店はお休みして、ふたりで食品と雑貨の見本市に行ってきました。
はじめての食材を試食させていただいたり、勉強になった一日。
楽しかったとはいえ、いっぱい歩いてぐったり疲れてしまい、
体力のなさを実感です。

(朋)

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# by marone-cafe | 2017-02-09 18:02 | おいしいもの | Comments(0)
7日(火)と8日(水)は連休
明日7日(火)と8日(水)は連休とさせていただきます。
ご注意ください。

9日(木)からのランチプレートは

・ポークソテー バルサミコソース
・コロコロ豆入りミネストローネ
・しらたきカルボナーラ
・サラダ
・ごはん
・ゆずのフローズンヨーグルト

ご来店お待ちしております。

(リカ)

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# by marone-cafe | 2017-02-06 19:00 | おいしいもの | Comments(0)
まろね計画帖
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ただいまの3種のスイーツもりあわせは、
木の実のタルト、ベイクドチーズケーキ、ゆずのフローズンヨーグルトです。
チーズケーキはごくごくシンプルなタイプ。

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今年になってから、
1か月分のランチプレートのメニューをのせた「まろね計画帖」をレジ脇に置いています。
火曜の定休日の他に、月に1日くらい臨時休業をすることがあり、
その休みの予定ものっていますので、よかったらお持ちくださいね。

(朋)

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# by marone-cafe | 2017-02-04 17:25 | おいしいもの | Comments(0)
豚肉と車麩の炒め煮
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今日からのランチプレートは「豚肉と車麩の炒め煮」です。
車麩がモチモチふわふわ楽しい食感、
豚肉の旨みをたっぷり吸っているのが美味しさのポイントです。
コクのある甘辛醤油味のおかずです。

キャベツとわかめはあっさりとしたお出汁でさっと煮に。
サラダには色々なマリネをトッピングしています。

じゃがいもとおからを小判の形にまとめて焼いたものには
お味噌のソースをかけました。

今週もどうぞよろしくお願い致します。

(リカ)

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# by marone-cafe | 2017-02-01 17:54 | おいしいもの | Comments(0)
2月1日(水)からのランチプレート
明日は定休日です。
あさってはもう2月!
短い2月は、あっという間に過ぎてしまうので気を引き締めなくては!
今日は二人でプライベートな目標を決めました。
なんと、それぞれが目標を達成しなければ、
連帯責任が発生する事になったので頑張らないと~。

2月1日(水)からのランチプレートは

・豚肉と車麩の炒め煮
・キャベツとワカメの煮浸し
・おからとじゃがいもの小判焼き
・サラダ
・ごはん

・柚子のフローズンヨーグルトです。

ご来店お待ちしております。

(リカ)

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# by marone-cafe | 2017-01-30 17:50 | おいしいもの | Comments(0)
木の実のタルト
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今日からのケーキ「木の実のタルト」です。
アーモンドと胡桃が、カラメルでカリッと香ばしくなっています。

3種のスイーツもりあわせは、こちらと、
シフォンケーキ スパイスジャム添え、
クリームチーズのフローズンヨーグルトになります。

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     2月のお休みは毎週火曜日と8日(水)です。



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# by marone-cafe | 2017-01-28 16:26 | おいしいもの | Comments(0)
とりのマヨポン酢炒め
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今日からのランチプレートは「とりのマヨポン酢炒め」です。
鶏むね肉を食べやすく下ごしらえしているので、
淡白な胸肉が柔らかくなっていて、驚かれるお客様も。
マヨネーズ×ポン酢の味つけは、大人も子供も大好きで間違いなし!
どうぞお召し上がりください。

サラダには、大根おろしたっぷりのドレッシングをかけています。
大根おろしが甘みがあって、野菜がもりもり食べられますよ。

春雨と卵のスープは、トリのお出汁とナンプラーでアジア風に。

辛子あえには、その時々の野菜を使います。
今日は人参、チンゲン菜、かぶ。
粒マスタードのプチプチ食感と、風味が美味しい和え物です。

今週もどうぞよろしくお願いします。
ご来店お待ちしております。

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# by marone-cafe | 2017-01-25 13:27 | おいしいもの | Comments(0)