marone手帖 木更津のカフェ 「まろね」

鮭のチーズ焼き・NetFlix

今日からのランチプレートは「鮭のチーズ焼き」です。上にかかったチーズはトロッと、周りのチーズはカリっとなっているのが美味しいんですよ。シンプルなメニューですが、じつはファンもいる愛されメニューです。サーモンピンクって可愛いですよね♪
小鉢は高野豆腐入りのトマトスープです。和風のあっさり出汁で煮た高野豆腐も美味しいですがトマトなど野菜の旨みのスープもとても相性が良いと思います。
おからの混ざったヘルシーなマッシュポテトは爽やかな柚子胡椒風味。ほんのちょっぴり刺激的です。
新玉ねぎはじっくりとグリルして、ハーブのソースをかけました。甘みが凝縮した新玉の旨みいっぱいのお料理です。
デザートはさっぱり、レモンのフローズンヨーグルトです。
昨日は荒れ模様のお天気で、休みで良かった～と思う一日でした。本を読み進めようと思っていたけど、ついついNetFlixで動画を次々と観てしまいました。「This is it」で大感動！「こんまりさん」のアメリカでの活躍に感服しつつ、お家とご家族の変化ににジーンとし「クｲア・アイ」のファブ５の優しさで涙がぽろり。
(リカ)
▼marone▼〒292-0804 千葉県木更津市文京２－６－３４　tel 0438-71-6666

「marone」HP/ facebook / twitter / Instagram

【open】12:00～1９:00（LO18:00）

【close】5月のお休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

＊ひとりや二人での来店がおすすめの小さな店です。

　多くても4名様まで、とさせていただいております。

5月22日(水)からのランチプレート・小梅ちゃんの事

ジメッととすっきりしない毎日ですが、

クロシェット　デ　ボアさんで、みどりを手に入れて、

植物の涼やかさに癒されています。写真は姫リョウブ。

風にそよそよ揺れてカワイイです。

月、火は定休日です。

5月22日(水)からのランチプレートは

・鮭のチーズ焼き

・高野豆腐入りトマトスープ

・おからと柚子胡椒入りマッシュポテト

・新玉ねぎのグリル ハーブソース

・サラダ

・ごはん

・レモンのフローズンヨーグルト

ご来店おまちしております。

ちょっと、思い出話を・・今週のランチプレートでは赤紫蘇を使ったピンクのソースを作りました。今日は赤紫蘇の残りをグツグツ煮て、赤紫蘇のシロップを作っていたのですが、煮ている時に朋が「小梅ちゃんの香りだね♪」と反応しました。小梅ちゃんとは、子供の頃に大好きだった飴の名前ですが、梅紫蘇風味が良いんです。パッケージの絵も、とても好きでした。（今も好きですが、近頃はあまり飴をなめません）小梅ちゃんは基本的に小梅ですから小粒なのですが一袋に、二粒くらい大玉が入っています。子供のころ、高知県の祖母の家に車で帰省中に、この大玉をなめていてふとした拍子に飲み込んでしまい、息が出来なくなるという恐怖を味わいました！目を白黒させ必死にお茶を飲もうとしたけど、それも入っていかず死ぬかも！！とパニックになりましたが、なんとか無事に吐き出して事なきを得ました。それ以来のトラウマで大玉の飴は苦手です。そんなわけで小梅ちゃんの事考えると甘酸っぱさと、ほろ苦い思い出が一緒になって思いだされます。
(リカ)
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【close】5月のお休みは毎週月曜日・火曜日です。

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＊ひとりや二人での来店がおすすめの小さな店です。

　多くても4名様まで、とさせていただいております。

ピーナッツチョコトライフル

今日からの「ピーナッツチョコトライフル」です。

千葉県産ボッチの落花生パウダーをトッピング。

3種のスイーツもりあわせは、こちらとラズベリーチーズケーキ、レモンのフローズンヨーグルトになります。

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＊ひとりや二人での来店がおすすめの小さな店です。

　多くても4名様まで、とさせていただいております。

蒸し鶏の梅おかかソース

今日からのランチプレートは「蒸し鶏の梅おかかソース」です。

赤しそをグツグツと煮込んで赤色を抽出！

かつお節の出汁と梅干で、さっぱり＆きれいなピンク色のソースになりました。

酸味が爽やかなメインディッシュです。

揚げびたしの野菜は、新玉ねぎ、ナス、人参、かぼちゃ、いんげん。

野菜の種類も夏っぽくなってきました。

他に大葉が香るサラダ、

カリっとこうばしいお麩のチーズ焼き。

デザートはレモンのフローズンヨーグルトです。

ただいまご用意しているケーキは

「黒糖、黒豆、黒ごまケーキ」と「ラズベリーチーズケーキ」

ラズベリーチーズケーキはとても好評のようでありがたいことです。

キレイなピンク色が、お客様の心を掴んでいるのかしら？

今週はランチプレートも紫蘇で綺麗なピンク色なので、

皆様に気に入っていただけると良いな♪

（リカ）

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【close】5月のお休みは毎週月曜日・火曜日です。

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＊ひとりや二人での来店がおすすめの小さな店です。

　多くても4名様まで、とさせていただいております。

15日(水)からのランチプレート・コーヒー豆柄マグカップ

コーヒー豆柄のマグカップです。

ちょびっといびつな形なのも可愛らしいし

たっぷり入るサイズ感も良いです。

マグカップはギフトにも人気ですよ。

雑貨コーナーで、お手に取ってご覧ください。

月、火は定休日です。

15日(水)からのランチプレートは

・蒸し鶏の梅おかかソース

・野菜のあげびたし

・お麩のチーズ焼き

・サラダ

・ごはん

・レモンのフローズンヨーグルト

気温が高い日も増え、なんとなくジメジメしていて

気分のスッキリしない、なんとも疲れやすいような毎日と感じています。

そんな時にぴったりの、さっぱりとしたメニューだと思います。

ぜひお召し上がりくださいませ。

こんなジメジメの季節でも、ドウダンがあるだけで店内が爽やかになる！

お花屋さんが近くにあって嬉しいです♪

（リカ）

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「ラズベリーチーズケーキ」「カゲロボ」

今日からの「ラズベリーチーズケーキ」です。

きれいなラズベリーのピンク色。

まろねの本棚には、なるべく隙間時間に読みやすいもの選んで置いています。

最近追加したのは、木皿泉の短編集「カゲロボ」。

もしかしたら食事中にはふさわしくないかもしれない話もあるので、食後にどうぞ。

全部読むと良いのですが、おすすめは「こえ」「かお」です。

（朋）

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厚揚げのそぼろがけ

今日からのランチプレートは「厚揚げのそぼろがけ」です。あっさりと煮た厚揚げに、甘辛醤油味のそぼろをたっぷりとのっけました。甘みが強い新玉ねぎのグリルと、ゆで卵を添えています、
大根のバジルマヨあえは大根の甘みと爽やかなバジルの風味が心地よく、マヨネーズがさっぱりと感じられる和え物です。ピンク色が可愛らしい明太こんにゃくは、ヘルシーな箸休め。
さっぱり仕上げたサラダとごはん抹茶のフローズンーグルト、ウーロン茶のつくプレートです。

GW明けの疲れた身体に優しいほっとするような家庭的なランチプレートになっていると思います。今週もいつもと変わらぬまろねです。ご来店おまちしております。

（リカ）
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5月8日(水)からのランチプレート・白いスプーン

焼きモノの白いスプーンです。細い方はジャムスプーン。ヨーグルトやプリンを食べたりするのにピッタリ！朝食やティータイムが豊かになる、キュートな小物です。
雑貨コーナーでぜひお手にとってみてください。
月・火は定休日です。5月8日(水)からのランチプレートは

・厚揚げのそぼろがけ・大根のバジルマヨあえ・明太こんにゃく・サラダ・ごはん・抹茶のフローズンヨーグルト
ご来店おまちしております。
（リカ）
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黒糖 黒豆 黒ごまケーキ

今日から「黒糖 黒豆 黒ごまケーキ」です。

3種のスイーツもりあわせは、こちらと、

夏みかんムースのケーキ、抹茶のフローズンヨーグルトになります。

昨日5月3日で、まろねは丸13年となりました。

いつまでたってもおぼつかない私達ですが、引き続きよろしくお願いいたします。

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【close】5月のお休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

＊ひとりや二人での来店がおすすめの小さな店です。

　多くても4名様まで、とさせていただいております。

チキンと彩り野菜のフリッター ハニーマスタードソース

今日からのランチプレートは

「チキンと彩り野菜のフリッター　ハニーマスタードソース」です。　　

チーズの入った風味の良い衣でさっくりと揚げたフリッター。

チキンは外サクサク、中ふわふわ。

お野菜は甘みがぎゅっと感じられるご馳走です。

サイドにはサラダ、大根みそバター

トマトとワカメの甘酢和え

野菜や海藻などをヘルシーにたっぷり召し上がっていただけます。

デザートは緑が鮮やかな抹茶のフローズンヨーグルトです。

GWも定休日の月火以外は、いつも通りに営業しています。
12時からラストオーダー18時まで、お待ちしております。
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【close】4月/5月のお休みは毎週月曜日・火曜日です。

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