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さくらのソルトクッキー
私の中での桜の開花宣言は、隣の家にある桜の木です。
我が家の玄関のすぐ近くに植わっているので、
満開になると、一見我が家の桜のようにも見えるのです。
今のところ、このお隣の桜、ぜんぜん咲いていません。
満開はいつになるのやら。
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「さくらのソルトクッキー」 
レジ脇で販売しています。
国産の桜の葉をクッキーの生地に練りこんで焼きました。

香料など使っていないので、ほのかな香り。
ちょっぴりソルティーで、大人のお菓子です。
「さくらとラズベリーのパフェ」にも、このクッキーを一輪添えています。

(まろね 朋)

●○●木更津のcafe カフェ 「まろね」marone●○●

【4月のお休み】7(火) 14(火) 21(火) 28(火)

夜まろねは4月からはイベントや予約での営業となります

by marone-cafe | 2009-04-02 22:08 | おいしいもの


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