さくらのソルトクッキー
私の中での桜の開花宣言は、隣の家にある桜の木です。
我が家の玄関のすぐ近くに植わっているので、
満開になると、一見我が家の桜のようにも見えるのです。
今のところ、このお隣の桜、ぜんぜん咲いていません。
満開はいつになるのやら。
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「さくらのソルトクッキー」 
レジ脇で販売しています。
国産の桜の葉をクッキーの生地に練りこんで焼きました。

香料など使っていないので、ほのかな香り。
ちょっぴりソルティーで、大人のお菓子です。
「さくらとラズベリーのパフェ」にも、このクッキーを一輪添えています。

(まろね 朋)

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夜まろねは4月からはイベントや予約での営業となります

by marone-cafe | 2009-04-02 22:08 | おいしいもの | Comments(2)
Commented by とめきち at 2009-04-03 19:57 x
このクッキー美味しかったわー!!
まろね3周年イベントは何時からかしら?
行ければいいのだけど・・・。
桜は出足が遅いみたいですね。
でも咲いてきたかな?と思うとあっという間なんだけど。
この前は騒がしくしてすいませんでした。
とっても美味しかったです。
買ったマトちゃんどんなにしようか悩んでいますよ
Commented by marone-cafe at 2009-04-05 22:28
とめきちさんへ
型抜きクッキーはあまりやったことがなかったのだけど、
好評なのではまりそうです。
3周年、もうすぐなのに準備が進まず焦ってますっ!


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