さくらのソルトクッキー

私の中での桜の開花宣言は、隣の家にある桜の木です。
我が家の玄関のすぐ近くに植わっているので、
満開になると、一見我が家の桜のようにも見えるのです。
今のところ、このお隣の桜、ぜんぜん咲いていません。
満開はいつになるのやら。

「さくらのソルトクッキー」　
レジ脇で販売しています。
国産の桜の葉をクッキーの生地に練りこんで焼きました。

香料など使っていないので、ほのかな香り。
ちょっぴりソルティーで、大人のお菓子です。
「さくらとラズベリーのパフェ」にも、このクッキーを一輪添えています。

（まろね　朋）

●○●木更津のcafe カフェ 「まろね」marone●○●

【4月のお休み】7（火）　14（火）　21（火）　28（火）
夜まろねは4月からはイベントや予約での営業となります