![]() 懐かしい本が出てきました。 こども用のお菓子作りのレシピ本。 著者は今田美奈子先生です。 愛用してたのですごい汚れてる! この本のすごい所は 子供向けだからって、まったく甘やかした所が無い事。 難しい製菓用語もそのまま、 手間と時間のかかる丁寧な手の込んだレシピ、 必要ならば洋酒も使うし その当時、その辺りのスーパーでは手に入らないような材料色々。 (これは私の家のみかも・・・) イラストが可愛らしいのと 漢字にはルビがふってあったりする所がこども用。 難しい製菓の用語は後ろのページに説明がありました。 フォンティーヌ、ピケ、アプリコテ・・・色々と覚えたのもこの本。 このレシピを見ながら、 一日かけてお菓子作りをしていたものです。 材料、道具は代用品の事もしばしば、 失敗して落ち込んだりもしましたな~。 (まろね リカ) ●○●木更津のcafe カフェ 「まろね」marone●○● 【open】 AM11:00~PM7:00 (ラストオーダー6:00) 【close】 2月の休みは毎週火曜日と18日(土)19日(日) 5日(日)は11:30からのオープン 8日(水)は17:00閉店(ラストオーダーは16:00) ●千葉県木更津市文京2丁目6・34→map ●カフェ「marone」HP
by marone-cafe
| 2012-02-08 23:23
| 雑記
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![]() by marone-cafe maroneについて
■ 千葉県木更津市文京2-6-34→map
木更津図書館と木更津高校の間。(美容室アズリーさんのお隣です) ■ open 12:00~19:00(L.O18:00) ■ close 月曜・火曜 ■ tel 0438-71-6666 (ご予約不可。お気軽にご来店ください。) ■「marone」HP □クロヤギ座 □eccomin □emuuu □ひよこまめ雑貨店 □kalennote □ALP(junrey) □kanaexpress □Qucco □花籠や □tegamiya □E.L and kyoko □sooouffle 以前の記事
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