【のみーの市】限定お弁当「台湾風ルーロー飯弁当」
ほりだしもの!いっぱい!一日だけの小さな蚤の市 
のみーの市まであと5日★ → MEENのevent 「のみーの市」

23日の「のみーの市」当日は通常のランチメニューはお休みになり、
お持ち帰りもできるお弁当を、限定数お作りします。

当日、飲食のお席はいつもの半分くらになる予定ですが、
もちろん店内でもお弁当をお召し上がりいただけます。

お弁当の中身は、
私たちが大好きな台湾のお弁当のまねをして、
「魯肉飯(ルーロー飯)」がメインです。
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甘辛に煮込んだぶたそぼろのルーロー飯、
五香粉のかおりが台湾の屋台の風を思い出します!
黒糖で甘みを加えているので、こくのあるお味になっています。
そぼろはやや大きめでぷりぷりとした食感です。

ルーロー飯には、
いつもの飯田養鶏の平飼いたまごの煮たまごと、
手作りのきゅうりの漬物を添えています。
きゅうりの漬物は、きゅうりのQちゃんのぽりぽりした食感をイメージして作りました。
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おかずには、国産のあみえびをたっぷり使った「大根餅」。
もちもちしています。
大根をたくさん刻んで、蒸したり、焼いたり、手間をかけて作ります。

それから、
春雨のごまあえ、豆苗のオイスターソース、人参豆板醤。
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「冬瓜と新生姜のさっぱり煮」は、
生姜の入った出汁で煮た冬瓜と小えびを、
千切り新生姜といっしょにお召し上がりいただきます。

「台湾風ルーロー飯弁当」は1,080円(税込)です。
店頭、お電話でご予約も承ります。
どうぞよろしくお願いいたします。

過去の台湾旅行で食べたルーロー飯とお弁当の記事です。
今回のお弁当の参考にしたのですが、
結果だいぶ違うものになった気がします・・・。
2008年高鉄の駅弁「排骨飯」
2013年「魯肉飯」


●○●木更津のcafe カフェ 「まろね」marone●○●

【open】 AM11:00~PM7:00 (ラストオーダー6:00)

【close】 9月のお休みは毎週火曜日と24日水曜日です。
      (臨時休業が追加されるかもしれません)


・千葉県木更津市文京2-6-34 「marone」

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by marone-cafe | 2014-09-18 16:28 | おいしいもの | Comments(0)


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