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千葉県木更津のお茶とごはんと雑貨の店marone【まろね】 木更津図書館と木更津高校の間あたり。12席の小さな店です。2006年オープン。おひとりさまにも居心地のよい店を目指しています。


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揚げ鶏のエスニックソース

揚げ鶏のエスニックソース_b0102217_17135771.jpg

今日からスタートしたランチプレート
「揚げ鶏のエスニックソース」の写真がこちらです。

ビタミンやたんぱく質が豊富な鶏胸肉を柔らかく揚げ焼きにして
赤玉ねぎをたっぷり使ったソースを絡めました。

冬瓜は昆布とナンプラーのスープでコトコト煮ました。
春雨やキノコも入っています。
冷たいスープ仕立てにするのも良いかもと考えていたのですが
急に寒くなってしまってびっくり!
ほっこり温かいスープにしました。

ピーマンとじゃがいもはサッと炒めて、
仕上げに甘酢をひと振り。
さっぱりした炒めものです。

こちらは8/31(月)までのメニューです。
どうぞお召し上がりください。

(リカ)


▼marone (まろね)
〒292-0804 千葉県木更津市文京2-6-34 tel 0438-71-6666
「marone」HP / facebook / Twitter / instagram

【open】 AM11:00~PM7:00 (LO6:00)
【close】8月のお休みは毎週火曜日と17日(月)です。

by marone-cafe | 2015-08-26 17:42