ポークソテーのハニーマスタードソース
2015年 10月 29日
今日からのランチプレートは「ポークソテー ハニーマスタードソース」です。
白しょうゆを隠し味に使ったクリーミーなソースです。
小皿は、キャベツとベーコンの蒸し煮とお芋フライ。
里芋、じゃがいも、さつまいも、3種類のおいもを使いました。
サラダはいろいろなお野菜とひよこ豆に、柚子こしょうのドレッシングです。
今日は黄色いにんじんが入りましたが、
こちらはあまり量がないのですぐになくなってしまいそうです。
火水は連休をいただき、
火曜日はtegamiyaさんが展示をしている本八幡のシャララ舎さんに行ってきました。
帰りに劣化している調理場の作業台を新調すべくイケアに寄り、
水曜日は作業台の組み立て、設置、古い作業台の処分と力仕事。
先月リニューアルしたEmmaさんにもおじゃまし、
行きたかったところにいろいろ行って、
気力は充実、体はちょっと疲れ気味の木曜日です。
(朋)
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