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千葉県木更津のお茶とごはんと雑貨の店marone【まろね】 木更津図書館と木更津高校の間あたり。12席の小さな店です。2006年オープン。おひとりさまにも居心地のよい店を目指しています。


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ささみフライ

ささみフライ_b0102217_12101955.jpg
今日からのランチプレートは「ささみフライ」です。
ヘルシーなささみはパサパサしがちですが、フライならしっとりふわふわ。
B級グルメ的なソース味のおかずです。

サラダには香ばしく焼いた油揚げをトッピング。
シャキッと歯応えの良い水菜&紅法師という赤い水菜をたっぷり使いました。

八つ頭は、里芋よりほっくり、じゃがいもより滑らかでしっとり感があります。
バターをちょっと落として、さっと塩コショウ味でソテーしました。

野菜の胡麻和えの野菜は日によって変わります。
今日はほうれん草ともやしでした。

先日までのグリーンカレーから、定食風のいつものランチプレートに。
新年のスタートの日々から、普通の日常に戻った感じです。

どうぞお召し上がりください。

(リカ)

▼marone (まろね)
〒292-0804 千葉県木更津市文京2-6-34 tel 0438-71-6666
「marone」HP / web shop / facebook / Twitter / instagram

【open】 AM11:00~PM7:00 (LO6:00)
【close】1月のお休みは毎週火曜日と1/1、1/2、1/18(月)です。



by marone-cafe | 2016-01-13 17:12 | おいしいもの