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ポークソテー バルサミコソース・アカデミー賞
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今日からのランチプレートは「ポークソテー バルサミコソース」
煮詰めたバルサミコ酢は
酸味がほとんど無くなって、甘みと旨みが凝縮しています。
豚肉にとても良く合うんですよ。

小鉢は「コロコロ豆入りミネストローネ」
大豆にひよこまめ、いんげん豆など、色々なお豆入り。
「しらたきカルボナーラ」は卵は使っていないけれど、
チーズとミルクをからめて炒め、
あっさりの白滝とは思えないコクのあるおかずに変身しています。
サラダ、ごはんと
黒ごまのフローズンヨーグルト、ウーロン茶のついたプレートです。

今週もどうぞよろしくお願い致します。
ご来店おまちしております。

アカデミー賞の時期なので、
GYAOの無料配信に、過去の受賞作や関連作品などが色々あがっていて
ジップロックに入れたスマホでお風呂に浸かりながらや、
ちょっとした隙間時間に楽しんでいます。
最近観たものでは「ブルージャスミン」が面白かった。

邦画も洋画も、気になるタイトルが色々あるので、
また、ちょこまかと観ていくつもりです。

そうそう、米アカデミー賞で主演女優賞を受賞されたオリヴィア・コールマンさん。
受賞作の「女王陛下のお気に入り」は先日観ていたのですが
映画の役の中では、すごい貫禄のある感じだったのに
とても可愛らしい俳優さんでびっくり!

(リカ)

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by marone-cafe | 2019-02-27 16:41 | おいしいもの | Comments(0)


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