ゴゴリッ・モゴリッ
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今日は一日中雨、冬の雨は寒い。
いつまでも身体が暖まらないので、
以前テレビで紹介されていた「ゴゴリッ・モゴリッ」という不思議な名前のホットドリンクを作ってみました。
ロシアの近くベラルーシの家庭的な飲みものだそうです。

【材料】〔2人分〕
卵黄 2個分、 はちみつ 大さじ2、 バター 20g、 レモン汁 100cc、
塩 少々、 牛乳 300cc、 シナモン 適量

【作り方】
1、ボールに卵黄、はちみつ、バターを混ぜ合わせる。
2、レモン汁と、塩を少々加える。
3、なべに牛乳を入れあたためる。
4、ボールに少しづつ牛乳を入れ混ぜ合わせる。
5、茶漉しで濾しながら、コップに注ぐ。
  おこのみでシナモンをふりかける。

卵黄とミルクで一見ミルクセーキを思わせますが、
レモンの酸味がプラスされているせいか、全く違う飲みものです!
分量よりもレモン汁少なめで作ったのですが、
酸味のあるカスタードクリームの味???
風邪予防にも大変効果的なドリンクだそうで、
飲み終わった後は身体がぽかぽか、
そして、大変まったり眠~くなってしまいました。。。
まろねのメニューにはないのでご注意。
興味のある方は自分で作ってください!

〔まろね 朋〕

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by marone-cafe | 2007-01-06 17:14 | おいしいもの | Comments(0)


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