しそスプラウト
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このところ春なのになぜか寒い日が続いていますが、
やっぱり春です!

冬には枯れ果てていたまろねのプランターに
「青じそ」が芽をだしていました!
小さいけれど、「しそ」は「しそ」。

ぎっしり芽が出ていたので、間引きして「しそスプラウト」を食べてみることに。
生のまま食べてみると、ややスジっぽい気がしたので、
おひたし風にしました。今日の昼のまかないです。
後味がほんのり青じその味。

夏までには大きくなってがっつり葉をつけてほしいものです。

(まろね 朋)

本日の「まろね」日替わりプレート
・豚ロースのたれ焼き
・切り干し大根の煮物
・春キャベツのさっぱりごま風味
・チーズ入りのたまご焼き
・ごはん

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4/23(mon)~5/13(sun)
「Le peuplier」さんのアクセサリーの新作展示があります。
お楽しみに!


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by marone-cafe | 2007-04-20 17:22 | おいしいもの | Comments(0)


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