もうすぐ夏至
ただいまの時刻は18:30。
まだ外はかなり明るく、日が延びたな~、と実感します。
それもそのはずで、今度の金曜の22日は
お昼が一番長い日、「夏至」ですね。

夏至のイベント「キャンドルナイト」、まろねも昨年は参加させてもらいました。
当時のまろねはオープンして間もなく、
今は金曜の夜にやっている「夜まろね」もなかったので、
はじめての夜の営業がキャンドルナイトでした。
心配していたけど、お友達がお友達を呼んでくれたり、
良い出会いも会って、にぎやかで楽しい夜になりました。

しかし、厨房の方は慣れない夜のメニュー作りであたふた、
それにキッチンの中も電気を消してほぼキャンドルの明かりに頼っていたので、
想像以上に暗くて、てんやわんやだった記憶が。。。

今年は特にキャンドルナイトのイベントは予定していないのですが、
22日の夜まろねは、
ちょっと電気ひかえめでキャンドルを灯してみるのもいいかな、と思います。

ロウソクの炎は心を癒し、
ふだん当たり前に使っている電気の大切さを感じます。

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(まろね 朋)

本日の「まろね」日替わりプレート
・さばの梅醤油煮
・れんこんと人参の味噌きんぴら
・空芯菜炒め
・煮たまご
・ごはん
by marone-cafe | 2007-06-20 18:59 | 雑記 | Comments(0)


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