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千葉県木更津のお茶とごはんと雑貨の店marone【まろね】 木更津図書館と木更津高校の間あたり。12席の小さな店です。2006年オープン。おひとりさまにも居心地のよい店を目指しています。


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黒ごま食パン

母親に頼まれて、たまに家用に食パンを焼きます。
今日も焼きました!

黒ごま食パン_b0102217_1823113.jpg


「お店用よりはヘルシーにお願いします」とのご要望ですので
このパンにはバターを使っていません。
そしてその代わりに<黒練りごま>を入れています。
お砂糖もひかえめ。

膨らみはお店用よりは悪いし、黒くてまるで岩の様ですけど、
しっかりした噛みごたえと香ばしい香りがなかなかなんですよ。

お店でお出しする料理は何度も繰り返し試作をして、
形がきまってから登場させています。
家用は楽しみながら実験的に作ってみる事が出来るのでおもしろい♪
それに焼きたてのパンの香りって、ホントに幸せですね。

さて本日は夜まろね営業です。
本日のおまかせサラダはアボカド納豆とろろサラダ。
おすすめはエビとトマトのカレーです。
お天気がいまいちですが。。。心よりお待ちしております。

<まろね リカ>
本日のまろね日替わりプレート
・子持ちシシャモのバターソテー
・ピーマンとエビのあっさり塩炒め
・きゅうりとハムのごま和え
・ポテトサラダ
・ごはん


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by marone-cafe | 2007-07-13 18:24 | おいしいもの