小夏

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写真はある日のおやつ♪「小夏プリン」です。

高知県に住む従姉妹が送ってきてくれました。
私達の両親は高知県の出身なのです。

小夏って知っていますか?
ゴルフボールよりはちょっと大きいくらいでレモン色。
黄色い皮を薄ぅーく剥いて、房の周りのふわふわの白い所ごとパクッと食べるミカンです。
苦味も無いし、サッパリとしたホントに爽やかなフルーツ。
すごく美味しいんですよ♪

南国土佐は柑橘類の産地。
柚子も名産で、お酢の変わりに柚子を使って作る、押し寿司なんて最高です。

忘れてならないのが土佐文旦♪
見た目はグレープフルーツそっくりなのですが・・・・
房の薄皮からぷりぷりの実がほろりと取れやすい。
食べてる時には果汁がポタポタ・・なんて事は無いのに、
お口に入れるとすっごくジューシーなんです!
甘すぎず、酸っぱすぎず、どんどん食べられる美味しさです。

小夏も土佐文旦もとっても美味しいのに
残念なのは、こちらでほとんど買えないんですよね~。

でもホント美味しいんで、機械があったら是非ぜひ食べてみて下さい。

(まろね リカ)

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by marone-cafe | 2008-07-27 21:22 | おいしいもの | Comments(0)


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