四角い型

maroneのケーキ、タルトやシフォン以外はスティック状の事が多いです。
と言うのも、こんな型を使って焼いているからなんですよ。



寒天を固めたり、卵豆腐を作ったりする｢流し缶」です。
クッキングペーパーを敷いたりするのも丸型より簡単だし、
底は抜けないけど、抜き板が入っているので、ケーキを型から外すのも楽々♪
なんとなく使い勝手が良くて、大中小と揃えて愛用しています。

四角い器ってオーブンの中でも、冷蔵庫や冷凍庫の中でもとっても納まりが良くって！
まろねでは金属のも、樹脂のも、ガラスのも保存容器もほとんど角型です。

そういえば、まろねのお皿も四角が多い。
今はだいぶ丸いのも増えたけど、オープン当初は四角ばっかりでした！！

私達、どうにもこうにも四角が好きみたいですね。

（まろね　リカ）

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