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千葉県木更津のお茶とごはんと雑貨の店marone【まろね】 木更津図書館と木更津高校の間あたり。12席の小さな店です。2006年オープン。おひとりさまにも居心地のよい店を目指しています。


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四角い型

maroneのケーキ、タルトやシフォン以外はスティック状の事が多いです。
と言うのも、こんな型を使って焼いているからなんですよ。

四角い型_b0102217_20185083.jpg


寒天を固めたり、卵豆腐を作ったりする「流し缶」です。
クッキングペーパーを敷いたりするのも丸型より簡単だし、
底は抜けないけど、抜き板が入っているので、ケーキを型から外すのも楽々♪
なんとなく使い勝手が良くて、大中小と揃えて愛用しています。

四角い器ってオーブンの中でも、冷蔵庫や冷凍庫の中でもとっても納まりが良くって!
まろねでは金属のも、樹脂のも、ガラスのも保存容器もほとんど角型です。

そういえば、まろねのお皿も四角が多い。
今はだいぶ丸いのも増えたけど、オープン当初は四角ばっかりでした!!

私達、どうにもこうにも四角が好きみたいですね。

(まろね リカ)

●○●木更津のcafe カフェ 「まろね」marone●○●

【10月のお休み】 7(火) 11(土) 12(日) 14(火) 21(火) 28(火) 
           土日にお休みがあります ご注意下さい

【10月の夜まろね】(~pm10:00)  3(金) 10(金) 17(金) 24(金) 31(金)
■marone カフェの「marone」のホームページ
■web shop 「まろね市場」 まろねの雑貨がwebで注文できます。
by marone-cafe | 2008-10-06 20:43 | 雑記