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カテゴリ:おいしいもの( 697 )
ドライフルーツとあずきのタルト
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今日からの「ドライフルーツとあずきのタルト」です。
いちじく、アプリコット、レーズン、くこの実がはいっています。

▼marone▼
〒292-0804 千葉県木更津市文京2-6-34 tel 0438-71-6666
【open】12:00~19:00(LO18:00)
【close】3月/4月のお休みは毎週月曜日・火曜日です。
*ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください。
*ひとりや二人での来店がおすすめの小さな店です。


by marone-cafe | 2019-04-13 12:20 | おいしいもの | Comments(0)
チキンソテー 柚子こしょう添え・映画「ダンボ」
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今週のランチプレートは「チキンソテー 柚子こしょう添え」です。
千葉県産の鶏もも肉をカリッと焼きあげ、
柚子こしょうを付けながら召し上がっていただくシンプルメニュー。
シンプルゆえにこだわって千葉県産のチキンを使いました。

小鉢は「大根の和風トマト煮」
お醤油の入ったあっさり仕立てもトマトスープに
大根、きのこ、ネギの和の食材がぴったり。

「茶巾かぼちゃ」の中にはクリームチーズが隠れています。
甘みとしょっぱさがちょうど良いですよ。

「しらたきの梅昆布あえ」はサッパリ、ヘルシーな一品です。

デザートは「ピーナッツソースのフローズンヨーグルト」
ピーナッツソースは千葉県産で、
ピーナッツ、てんさい糖、お塩のみで作られたBocchiピーナッツペーストです。

どうぞ、お召し上がりくださいませ。

休みの昨日は、ティム・バートン監督の「ダンボ」を観てきました。
アニメーションのダンボについては、ほぼほぼ記憶が無いので新鮮な気持ちで臨んだのですが、
最初からとてもワクワクして楽しい映画でした。
なんといってもダンボの愛らしさ!目の表情も動きも、なんてカワイイの♪
良く出来たファンタジーですが、映像のリアリティーがすごいので
大きな耳の飛べる象のドキュメンタリーを、普通に見ているような気分になってしまったー。
楽しかったです。

(リカ)

▼marone▼
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by marone-cafe | 2019-04-10 17:36 | おいしいもの | Comments(0)
豚肉とシャキシャキポテトの塩昆布風味・Bocchi千葉県産落花生パウダー
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今日からのランチプレートは「豚肉とシャキシャキポテトの塩昆布風味」です。
ちょっと地味目なメニューなんですが、
豚肉、じゃがいも、ネギ、昆布、それぞれの旨みを出し合って
とっても美味しくなるんですよ。
ぜひ召し上がってみてください。

あつあげと野菜の味噌がけには、春らしい野菜を一緒に添えています。
今日は菜の花と、アスパラ。それに春採れの三陸産ワカメ。
黒糖で甘みを加えたお味噌のタレがかかっています。

お麩の明太子焼きは、ピンクが可愛らしい!

サラダにはBocchi千葉県産落花生パウダーをトッピングしています。
こうばしい風味が、サラダの美味しさをアップ。
プチプチとした食感も良いですよ。

デザートはいちごのフローズンヨーグルトです。
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Bocchi千葉県産落花生パウダー、殻付き落花生は店頭でも販売中です。
サラダやアイスクリームへのトッピングの他
和え物に使ったり、お菓子作りにもオススメ。
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毎回、好評の千葉県産ピーナッツペーストも、もちろん再入荷!
パンに塗るのが、最高に美味しいですが
和え物にしたり、しゃぶしゃぶタレなどに使うのも良いですよ。

ご来店おまちしております。

(リカ)

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by marone-cafe | 2019-04-03 17:06 | おいしいもの | Comments(0)
さくらのシフォンケーキ
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今日から「さくらのシフォンケーキ」です。
3種のスイーツもりあわせは、こちらと黒豆とクリームチーズのタルト、
いちごのフローズンヨーグルトになります。

今朝は矢那川の桜を確認しながら通勤してきました。
ここ数日寒いせいか、満開まではいかないようです。
明日はどうだろう。

さくらごはんのランチプレートは明日までですが、
来週も桜スイーツはもう少し続きます。
苺と桜のパフェも引き続きあります!

(朋)

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by marone-cafe | 2019-03-30 17:33 | おいしいもの | Comments(0)
さくらごはんとチキンフライ ピンクのタルタルソース添え
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今日からのランチプレートは
「さくらごはんとチキンフライ ピンクのタルタルソース添え」です。

タルタルソースは、しば漬けや紫キャベツを使って色を出しました。
しば漬けも、紫蘇の梅酢を使って作られたものですよ。

小鉢は豆腐入りの豆乳スープ。
優しい味わいですが、
粗びき黒コショウをふって、ちょっぴりパンチを加えています。

サッパリとした野菜のマリネ
菜の花とかぼちゃのグリルがのったサラダも春らしくなっています。

今週もどうぞよろしくお願い致します。
ご来店おまちしております。

まったく進歩が無いので、打ち明けるのが恥ずかしいのですが
NHK、Eテレの「おもてなしの基礎英語」を見ていて、いよいよ最終週となりました。
英語はぜんぜん覚えないのに、ストーリーだけは楽しく見ています。
主人公のさなえは、小さなゲストハウス「おもてなし」を経営しているのですが
なかなか苦労の連続で!
ちょっぴり自分に重ねながら、応援していたのですが
大きなホテルの支配人にスカウトされ、どうやらそちらを選ぶようです。
そうなのか。。。と、ちょっぴり残念。

(リカ)

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by marone-cafe | 2019-03-27 16:50 | おいしいもの | Comments(2)
さくらごはんと春キャベツメンチ
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今日からのランチプレートは
「さくらごはんと春キャベツメンチ」のプレートです。

春キャベツメンチには
柔らかでみずみずしい春キャベツをたっぷりと混ぜているので
揚げ物ですがヘルシーなのが自慢です。
白みそ入りのソースをかけて、おだししています。

このメニューは仕込みに時間がかかって、ちょっと面倒なんですが
美味しいのでぜひ食べていただきたくて、
頑張って作り続けているメニューの一つ。
と、いうわけもあり、年に一度きりの献立ですから
ぜひ今週お召し上がりくださいませ。

ほんのりと桜風味のさくらごはん。
揚げ物と愛称の良い、さっぱりとしたマリネやサラダ。
あっさりと和風出汁で煮たじゃがいも。
デザートにはいちごのフローズンヨーグルトが付きます。

桜の開花は、もうちょっと先みたいですが
お花見気分を味わってください。
ご来店おまちしております。

(リカ)

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by marone-cafe | 2019-03-20 16:45 | おいしいもの | Comments(0)
3月20日(水)からのランチプレート

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月・火は定休日です。
3月20日(水)からのランチプレートは

・さくらごはんと春キャベツメンチ
・じゃがいものあっさり煮
・野菜のさっぱりマリネ
・サラダ
・ごはん
・いちごのフローズンヨーグルト

毎年この季節だけの、桜のピンクと風味を楽しんでいただくメニューです。
どうぞお召し上がりくださいませ。

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by marone-cafe | 2019-03-17 17:42 | おいしいもの | Comments(0)
ただいまの3種のスイーツもりあわせは、
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ただいまの3種のスイーツもりあわせは、
かぼちゃのチーズケーキ、ジンジャーケーキ、いちごのフローズンヨーグルトになります。

「苺と桜のパフェ」もあります。
ご来店おまちしております。

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by marone-cafe | 2019-03-16 14:10 | おいしいもの | Comments(0)
明日から「苺と桜のパフェ」はじめます
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明日から「苺と桜のパフェ」はじめます。
桜葉のソルトクッキー、
いちごのフローズンヨーグルト、
黒糖仕立てのあんこの入った和風パフェです。

このパフェを作ると、まろねにも春が来たような気がします。
同時にアレルギーもしんどい季節。
お茶の時間をとって、どうぞごゆっくりおくつろぎくださいね。

(朋)

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by marone-cafe | 2019-03-14 18:11 | おいしいもの | Comments(0)
大根のそぼろがけ
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今日からのランチプレートは「大根のそぼろがけ」です。
あっさりと煮た大根に、甘辛いそぼろをかけてお召し上がりいただきます。
シンプルで素朴ですが、ほっとできる優しいおかずです。
春らしく菜の花を添えました。

小鉢はあったかい豚汁。
豚肉、野菜、厚揚げ、白滝など、たっぷり具沢山のお汁です。
春野菜を使ったサラダと煮たまご、ご飯のランチプレート。
デザートはいちごのフローズンヨーグルトです。

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by marone-cafe | 2019-03-13 16:45 | おいしいもの | Comments(0)