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カレーフェア
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明日からの7月は、「カレーフェア」です。
夏はカレー!!!

まろねの定番人気ヘルシーカレー、「根菜たっぷりカレー」の他に、
「ふわふわオムカレー」と「ハンバーグカレー丼」を追加。

写真の「ふわふわオムカレー」は、
まろねの「ふわふわオムライス」にカレーをかけただけ・・・?
ですが、ふわふわとろとろの半熟たまごにカレーがとても合って、おいしいですよ。

(まろね 朋)

本日の「まろね」日替わりプレート
・とり手羽とぶた肉のスープ煮
・きゅうりとトマトのマリネサラダ
・コロコロじゃがバター 明太のせ
・ほうれん草のマヨ和え
・ごはん

●○●木更津のcafe カフェ 「まろね」marone●○●
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*マロネ*君津*富津*袖ヶ浦*雑貨*マトリョーシカ*
by marone-cafe | 2007-06-30 17:38 | おいしいもの | Comments(0)
なつかしおかし
関東地方は梅雨入りしたのかしないのか、
じめじめした日、雨降りの日、夏日とくるくる変わるお天気です。

ぼちぼち、カキ氷が恋しい季節がやってきました。
今日休憩時間におやつが食べたくなって、
買出しの時に買ってきてもらいました。
「コーヒーフロート」です♪
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懐かしい!
小さい頃は、このフロートが大好きでよく食べていました。
(安いから親も気軽に買ってくれたんでしょうね)
イチゴ味や、オレンジ味が多かったけど、コーヒー味もたまには。。。

今食べてみると甘くてびっくり。
でもどこかで食べたような?
これって某コーヒーショップで人気のフラぺチーノの味じゃない?
しかも六十円って安い!見直しました。

このカキ氷のパッケージ、マーガレットのお花みたいで可愛いですよね。
この波々があることで強度UP?
接点を減らして冷たく持てない!なんて事が無いようにしているのか?
真相はわからないけれど。。。
でも、わたしの中で good lookingパッケージに決定です。

さて、本日は夜まろね営業です。
スイーツの盛り合わせスペシャルにはNew「ベリーのミルフィーユ」が登場です。
お越しをお待ちしております!

〔まろね リカ〕

<本日のまろね日替わりプレート>
・チキンのマスタードソース
・マカロニサラダ
・トマトとチーズのふんわりたまご
・インゲンとエノキのソテー
・ごはん


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by marone-cafe | 2007-06-15 18:08 | おいしいもの | Comments(0)
かぼちゃとお鍋
まろねで一番愛されているデザート。
それは「かぼちゃのパフェ」だと思います♪
今日はその仕込みをしました。
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かぼちゃもその時々で微妙に味が違っているので、
材料の量を調整したりして
なるべく毎回同じ味になるように調整しているのですが・・・やはり多少の差が。
今回のかぼちゃはとっても美味しそう。
こってり濃厚でクリーミー。ぜったいに美味しいですよ。

さて写真のミルクパンですが、お店のオープンのお祝いにとプレゼントして頂いたものです。
このお鍋が本当にすばらしく使いやすくて!
白いホーローがカワイイのはもちろん、容量、深さも完璧!!
両側に注ぎ口が付いていてるので、右手でも左手でも注ぎやすい。
特にゴムベラを使いながら、中身を移す時などに便利を実感するのです。
まろねで一番使用頻度の高いお鍋なんですよ。
すてきなプレゼント、ホントにありがとうございました。
これまでも、これからもずっと愛用させていただきます♪

<まろね リカ>

本日のまろね日替わりプレート
・トリのから揚げ
・じゃがいもの味噌バター風味
・にらの胡麻和え
・わかめと赤玉葱の酢の物
・ごはん

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by marone-cafe | 2007-06-11 21:40 | おいしいもの | Comments(0)
● ○ ○ みずたまフェア ○ ○ ●
まろねの6月は「みずたまフェア」です。

じめじめ憂鬱な梅雨も、
みずたまの小物でかわいく楽しく!
手作りのみずたまの雑貨が多数入荷しましたよ。

カフェの方のメニューも、みずたまにちなんで
「カルピス」を使ったドリンクやスイーツをご用意しました!
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「カルピスパフェ ピーチフローズン入り」です。
カルピス味のクリームに、カルピスフローズンヨーグルト、
それだけでもおいしいのですが、
すこし凍らせたピーチがアクセントになってます。

カルピスのなつかしいお味で、こども気分になってしまって、
パフェに旗をたててしまいました~
かわいくおいしいパフェです。

b0102217_19444146.jpgドリンクは、「カルピスアイスティー」
カルピスとアイスティー???
意外に合いますよ!
さっぱりレモンティーのような、
甘くさわやかなアイスティーです。



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「シフォンケーキ
カルピスクリーム添え」
シンプルなシフォンですが、
なつかし風味のカルピスクリームを添えてみました。



小さい頃、
お中元でもらってうちにあった「瓶に入ったカルピス」、なつかしいですね~
カルピスメニューで、なつかしい気分になってくださいね。
乳酸菌もとれますね♪

(まろね 朋)


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by marone-cafe | 2007-06-01 19:55 | おいしいもの | Comments(0)
ドロップドーナツ
b0102217_18445762.jpg今日は朝から雨。
まろねはとてもとてものんびりでした。

あまりにのんびりなので、
まかないおやつにドーナツを手作り。

穴の開いたドーナツ型にせずドロップ型にしたので、
沖縄のサーターアンダギーみたいになりました。
揚げたてサイコー!

(まろね 朋)



----------おしらせ---------------------
今度の日曜(27日)は、まろねはお休みです。
おまちがえないようお願い致します。

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by marone-cafe | 2007-05-25 18:46 | おいしいもの | Comments(0)
おとぼけ豆
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おいしい差し入れをもらいました。
『豆源』の「おとぼけ豆」。
袋のデザインも、「おとぼけ豆」のネーミングもかわいい。
もちろんおいしかったです。
(ちょっと食べちゃってから写真を撮ったので、豆が少なめです。)
ありがとう!

おいしいものの差し入れをいただくと、
おいしい→うれしい→仕事のやる気がでる!
単純ですね。
この前、差し入れでいただいたお赤飯もおいしかったな~

(まろね 朋)

本日の「まろね」日替わりプレート
・トリのからあげ
・切り干し大根のマヨネーズ和え
・新たまねぎとプチトマトの明太和え
・にんじんと小松菜のソテー
・ごはん

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by marone-cafe | 2007-05-18 13:26 | おいしいもの | Comments(2)
モンドだった!
昨年、私達のお気に入りとしてこのブログにご紹介したスナック菓子の「ギンビス カリっと枝豆」あの後、あまり店頭で見かけなくなってしまって残念に思っていました。当時の記事はこちら

おととい近所のスーパーでお菓子を物色していたら、久しぶりに発見して早速手に取りました。
よく見るとパッケージがちょっと以前とは違うみたい??

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なんと!モンドセレクション金賞のメダルが書かれてあったのです。
「モンドセレクション2006・6月プラハ」と書かれているということは、
何も知らずに私達の中で「まろねモンド金賞を」進呈したものの
実は本家本元から、ちゃ~んと金賞をもらっていたんですね。いや、びっくりです。
とは言え、モンドを受賞ならこのお菓子は末永く生産されていくかな?ビールのお供に最高なので、嬉しい限りです♪

<まろね リカ>

本日の「まろね日替わりプレート」
・チンジャオロース風炒め
・人参とごぼうきんぴら
・野菜入りふわふわ玉子
・ごぼうサラダ
・ごはん


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by marone-cafe | 2007-05-17 15:58 | おいしいもの | Comments(0)
しそスプラウト
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このところ春なのになぜか寒い日が続いていますが、
やっぱり春です!

冬には枯れ果てていたまろねのプランターに
「青じそ」が芽をだしていました!
小さいけれど、「しそ」は「しそ」。

ぎっしり芽が出ていたので、間引きして「しそスプラウト」を食べてみることに。
生のまま食べてみると、ややスジっぽい気がしたので、
おひたし風にしました。今日の昼のまかないです。
後味がほんのり青じその味。

夏までには大きくなってがっつり葉をつけてほしいものです。

(まろね 朋)

本日の「まろね」日替わりプレート
・豚ロースのたれ焼き
・切り干し大根の煮物
・春キャベツのさっぱりごま風味
・チーズ入りのたまご焼き
・ごはん

*-------------------------------------------------
4/23(mon)~5/13(sun)
「Le peuplier」さんのアクセサリーの新作展示があります。
お楽しみに!


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by marone-cafe | 2007-04-20 17:22 | おいしいもの | Comments(0)
もっちり香片杏仁
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今月の台湾茶フェア限定の、「もっちり香片杏仁」です。
まろねのスイーツの定番、「もっちり杏仁豆腐」のジャスミンシロップバージョン。
ジャスミンのさわやかな香りが杏仁豆腐に合いますよ!

今日は小学校の入学式があったようで、
リボンつきの大きな名札をつけた新一年生をみかけました。
小さな背中に、ランドセルがおおきいな~。

最近、押し入れの整理をしていたら小学校のときのランドセルを発見しました。
20年?くらい前のお宝。
開けてみると皮がぼろぼろになっていたので、捨てることにしたのですが、
亡くなったおばあちゃんが買ってくれた「上等」のランドセルで
とっても大切にしていたのを思い出しました。

(まろね 朋)

本日の「まろね」日替わりプレート
・子持ちししゃものバターソテー
・がんもどきのふくめ煮
・春菊とチキンのマヨネーズ和え
・にんじんの生姜風味マリネ
・ごはん

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by marone-cafe | 2007-04-07 18:24 | おいしいもの | Comments(0)
4月は「台湾茶フェア」です。
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お花見シーズン真っ盛りですが、
まろねでは好評だった「さくらフェア」は3月で終わり、
4月は「台湾茶フェア」をやっています。

さくらと比べて若干地味めな印象の「台湾茶フェア」ですが、
まろねのドリンクの中で一番こだわっているのが、実はこの台湾茶です。
お気に入りのお茶屋から、なれない海外との取引に四苦八苦しながら、
直輸入しております!

今月は、ちょっと気軽に「工夫茶」気分を味わっていただこうと、
「ミニ工夫茶」を提案。
お手軽なティーポットと本格的な「聞香杯」と「飲杯」を組み合わせて、
「聞香杯」で香りを楽しみながら「飲杯」でじっくり味わっていただけます。

台湾茶のやさしいかおり、しあわせな気持ちになりますよ♪

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by marone-cafe | 2007-04-02 16:53 | おいしいもの | Comments(0)