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10/1日(月)と2日(火)は連休・3日(水)からのプレート・プルモサス
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日に日に涼しくなってきて、
スイーツのメニューも、店内の植物も秋らしくなりました。
写真は近所の花のお店 クロシェット デ ボアさんで購入したもの。
プルモサスという名前だそうです。
買った時は蕾でしたが、どんどん開いてきました。
まだまだ開くみたいなので楽しみです。
奥に写っているのは「倉敷意匠計画室の救急箱」。
お裁縫箱や、コスメボックスにしても良いと思いますよ。

明日10月1日(月)と2日(火)は連休となります。
3日(水)からのランチプレートは

・豚肉とシャキシャキポテトの塩昆布風味
・冬瓜と油揚げの煮物
・お麩の鮭マヨのっけ
・サラダ
・ごはん
・いちじくのフローズンヨーグルト

ご来店お待ちしております。

(リカ)

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〒292-0804 千葉県木更津市文京2-6-34 tel 0438-71-6666
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【close】9月のお休みは毎週火曜日と3日(月)、17日(月)です
    10月のお休みは毎週火曜日と1日(月)、15日(月)です

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by marone-cafe | 2018-09-30 17:06 | かわいい雑貨 | Comments(0)
本日の3種のスイーツもりあわせは、

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本日の3種のスイーツもりあわせは、
ガトーあんショコラ、レモンのケーキ、さつまいものフローズンヨーグルトです。

和三盆と栗のパフェもあります!
あたたかいお茶と一緒にお召し上がりください。

(朋)

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by marone-cafe | 2018-09-29 11:37 | おいしいもの | Comments(0)
黒酢あんかけつくね
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今日からのランチプレートは「黒酢あんかけつくね」です。
豆腐をたっぷりと練りこんだヘルシーな鶏つくねに
サッパリ黒酢あんかけをとろりとかけたおかず。

小鉢はサラダと、やさいのごまあえ、
ゆずこしょうマッシュポテト。

ゴマ和えの野菜は日によって変わりますが、
秋ナスが中心になりそうです。

デザートは「さつまいも」のフローズンヨーグルトです。

今週もよろしくお願い致します。
ご来店おまちしております。

(リカ)

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by marone-cafe | 2018-09-26 16:10 | おいしいもの | Comments(0)
26日(水)からのランチプレート
明日は定休日です。
明後日26日(水)からのランチプレートは

・黒酢あんかけつくね
・やさいのごまあえ
・ゆずこしょうマッシュポテト
・サラダ
・ごはん
・さつまいものフローズンヨーグルト


ご来店おまちしております。


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by marone-cafe | 2018-09-24 18:08 | おいしいもの | Comments(0)
今年も「和三盆と栗のパフェ」はじめます。
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今年も「和三盆と栗のパフェ」はじめます。

表面は栗を濾したそぼろと和三盆糖、
中に渋皮煮と黒糖で炊いたあんこが入ります。

シンプルですが、
ご注文いただいてから作るパフェならではの食感が楽しめると思っています。

(朋)

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by marone-cafe | 2018-09-20 17:11 | おいしいもの | Comments(0)
チキンフリッター スイートチリソース添え・映画「あん」
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今日からのランチプレートは
「チキンフリッター スイートチリソース添え」です。
フワサクの衣には、
ちょっぴり粉チーズを混ぜて風味を加えています。
甘酸っぱいスイートチリソースを付けてお召し上がりください。

小皿はサラダと
ナンプラーやゴマ油でエスニック風に和えた野菜と春雨、
ピーナッツのタレをトッピングした厚揚げです。
Bocchiのピーナッツペーストとお醤油を混ぜただけですが
色んな食材と合いそうな簡単なタレになりますよ。
デザートは秋らしく「さつまいも」のフローズンヨーグルトです。

今日は「あんこ」を煮ました。
好評いただいている「ガトーあんショコラ」にも使うし
間もなく始める人気スイーツのためでもあります。

まろねのあんこは、それなりに塩をきかせています。
それは私たちの母親が作ってくれていた、おはぎやお汁粉が塩がきいていて
それを好きだった事が影響しているんですね。
ガトーあんショコラも、そんな訳でちょっぴりソルティー。
あんこや豆を煮るのは楽しいです。
小さくて硬い豆が、柔らかく美味しくふっくらするのが面白いです。

前にネット配信で「あん」という映画を観ました。
先日亡くなられた樹木希林さんが演じる
徳江さんの作る「粒あん」が本当に美味しそうでした。
ストーリーもとても素晴らしくて胸を打たれた、しみいる映画です。

(リカ)

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by marone-cafe | 2018-09-19 17:11 | おいしいもの | Comments(3)
17日(月)、18日(火)はお休み・19日(水)からのランチプレート
明日17日(月)、18日(火)はお休みです。

19日(水)からのランチプレートは

・チキンフリッター スイートチリソース添え
・厚揚げのピーナッツ風味
・春雨とやさいのエスニックあえ
・サラダ
・ごはん
・さつまいものフローズンヨーグルト

ご来店おまちしております。

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by marone-cafe | 2018-09-16 17:27 | おいしいもの | Comments(0)
ガトーあんショコラ
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今日から「ガトーあんショコラ」です。
あんこの食感と塩味が加わった和風のガトーショコラ。

3種のスイーツもりあわせは、こちらと、
レモンのケーキ、桃のフローズンヨーグルトになります。

(朋)

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by marone-cafe | 2018-09-15 16:52 | おいしいもの | Comments(0)
ポークソテー ハニーマスタードソース
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今日からのランチプレートは
「ポークソテー ハニーマスタードソース」です。
甘くてちょっとツンと刺激のあるマスタードソースです。

小皿はサラダ、野菜のスープ煮、ポテトオムレツ。
デザートは桃のフローズンヨーグルトです。

今日、野菜のスープ煮に使った蓮根はとても細かったので
なんだかミニチュアみたいでカワイイです♪

ご来店おまちしております。

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by marone-cafe | 2018-09-12 19:00 | おいしいもの | Comments(0)
YALFのバッグ、ヘアバンド入荷・12日からのランチプレート
シンプルで使い勝手の良い布小物を作るYALFさんから
ヘアバンドとバッグが届いています。
秋らしい色合いが素敵です。
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バッグは斜めがけできるワンショルダーと、
一重仕立てでゆるっとした雰囲気のトート。
トートの方は綺麗に始末した縫い代がアクセントになるので
表裏を気分で変えて、リバーシブルとして使えます。
ワンショルダーはたっぷり入るし、両手が空いて便利。
YALFのワンショルダー、お使いくださったお客様にとても好評なんですよ。

さて明日は定休日です。
明後日12日(水)からのランチプレートは

・ポークソテー ハニーマスタードソース
・やさいのスープ煮
・ポテトオムレツ
・サラダ
・ごはん
・桃のフローズンヨーグルト

ご来店お待ちしております。

(リカ)

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by marone-cafe | 2018-09-10 16:27 | かわいい雑貨 | Comments(0)