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千葉県木更津のお茶とごはんと雑貨の店marone【まろね】 木更津図書館と木更津高校の間あたり。12席の小さな店です。2006年オープン。おひとりさまにも居心地のよい店を目指しています。


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房総のパン

明日20日(火)は定休日です。
21日(水)からのランチプレートは

・厚揚げのそぼろがけ
・冬瓜のあっさりお吸い物仕立て
・味噌バターこんにゃく
・サラダ
・ごはん

・さつま芋のフローズンヨーグルト

どうぞお召し上がりください。

房総のパン_b0102217_17315780.jpg
暮ラシカルデザイン編集室の本
「房総のパン Ⅰ 南房総という生き方」という本をお取り扱いしています。

休日ドライブにぴったりの南房総には、魅力的なパンやさんが沢山あるのですね。
パンを作っているお店の事や、パンにまつわる色々を読むことができます。

ガイドブックとしても、読み物としても楽しめますよ。
お買いものだけでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。

(リカ)

▼marone (まろね)

〒292-0804 千葉県木更津市文京2-6-34 tel 0438-71-6666
「marone」HP / web shop / facebook / Twitter /instagram

【open】 AM11:00~PM7:00 (LO6:00)
【close】 9月のお休みは毎週火曜日と14日(水)です。

# by marone-cafe | 2016-09-19 17:56 | おいしいもの

和三盆と栗のパフェ

和三盆と栗のパフェ_b0102217_16400856.jpg
栗の下ごしらえが整いまして、明日から「和三盆と栗のパフェ」はじめます。

ただいま仕込んだ栗の渋皮煮は大きめですよ。
お早めにどうぞ!

(朋)

▼marone (まろね)

〒292-0804 千葉県木更津市文京2-6-34 tel 0438-71-6666
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【close】 9月のお休みは毎週火曜日と14日(水)です。


# by marone-cafe | 2016-09-16 17:03 | おいしいもの
ポークソテーのハニーマスタードソース_b0102217_17512618.jpg
今日からのランチプレート「ポークソテー ハニーマスタードソース」です。
ハニーマスタードソースのかくし味には、白しょうゆを使っています。

旬のいちじくは、クリームチーズとバルサミコソースで。

サラダのドレッシングは先週に引き続きチアシードを使っています。
知っている方は良くご存じのチアシードですが、
知らない方には見た目が…と心配でしたが、特に苦手な方はいらっしゃらないようです。
「これは何ですか?」と聞かれることもないので、
かなり認知されているか、意外とあまり気にならない食材なんですね。

(朋)

▼marone (まろね)

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【close】 9月のお休みは毎週火曜日と14日(水)です。

# by marone-cafe | 2016-09-15 17:59 | おいしいもの
今週は、明日13日(火)と14日(水)を連休とさせていただきます。
木曜日からのランチプレートは

・ポークソテー ハニーマスタードソース
・やさい入りスクランブルエッグ
・いちじくクリームチーズ
・サラダ
・ごはん
・バナナのフローズンヨーグルト チョコレートソース

ご来店お待ちしております。
13日(火)と14日(水)は連休とさせていただきます_b0102217_19175490.jpg
先日から、ちまちまと栗の仕込みをしております。
めんどくさい作業ですが、秋なんだなぁ~と実感する一時です。
渋皮煮がつやつやに仕上がりました。

(リカ)

▼marone (まろね)

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【close】 9月のお休みは毎週火曜日と14日(水)です。

# by marone-cafe | 2016-09-12 19:33 | おいしいもの

ティラミスパフェ

ティラミスパフェのクリームのレシピを少し変えて、試食。

まろねでは、クリームチーズを使いさっぱりと仕上げています。

淹れたてのエスプレッソの苦味と酸味、おとなのパフェです。

来週末には「和三盆と栗のパフェ」をはじめる予定ですが、
それまではこちらをどうぞ。

ティラミスパフェ_b0102217_17045276.jpg
webshopにダジャレの定規2種UPしました。
こちらは三角定規の山岳定規(さんがくじょうぎ)!
ティラミスパフェ_b0102217_17050302.jpg
なつかしいおもちゃの文具「遊文具」もあります。
いちばん実用的なのは、こちらの「輪投げマスキングテープ入れ」かな?と思います。

ティラミスパフェ_b0102217_17050973.jpg
(朋)

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# by marone-cafe | 2016-09-10 17:11