かもめ食堂
かもめ食堂
群 ようこ / 幻冬舎



「かもめ食堂」、まろねに置いている本の中で、
一番じっくり読まれる率の高い本です。
まろねで完読!という方もいます!

映画の上映からは一年以上?たちましたが、
このごろパンのCMにもなって、また「かもめ食堂」が人気みたいですね。
映画も大好きですが、本のほうは少し内容がちがっていて、
なぜかもめ食堂をやることになったのか?などが詳しく書かれているんですよ。

最近改めてDVDをみて、
またフィンランドに行きたい熱が上がってきました!
おまけのDVDの中にヘルシンキのカフェが紹介されているんですが、
いってみたいカフェがいっぱい。
以前にまろねの二人でフィンランドに旅行に行ったときは
そんなに日本人観光客の方を見かけなかったのですが、
きっと「かもめ食堂」の影響で日本人観光客も増えたのでは?と思います。
でも、ぜひもう一度行ってみたいな。

(まろね 朋)

本日の「まろね」日替わりプレート
・トリささみの南蛮漬け
・ひじきの煮物
・ほうれん草とえのきのごまあえ
・れんこんの梅マヨネーズ和え
・ごはん

●●○●木更津のcafe カフェ 「まろね」marone●○●
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*マロネ*君津*富津*袖ヶ浦*雑貨*マトリョーシカ*
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# by marone-cafe | 2007-04-15 15:04 | 雑記 | Comments(2)
もっちり香片杏仁
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今月の台湾茶フェア限定の、「もっちり香片杏仁」です。
まろねのスイーツの定番、「もっちり杏仁豆腐」のジャスミンシロップバージョン。
ジャスミンのさわやかな香りが杏仁豆腐に合いますよ!

今日は小学校の入学式があったようで、
リボンつきの大きな名札をつけた新一年生をみかけました。
小さな背中に、ランドセルがおおきいな~。

最近、押し入れの整理をしていたら小学校のときのランドセルを発見しました。
20年?くらい前のお宝。
開けてみると皮がぼろぼろになっていたので、捨てることにしたのですが、
亡くなったおばあちゃんが買ってくれた「上等」のランドセルで
とっても大切にしていたのを思い出しました。

(まろね 朋)

本日の「まろね」日替わりプレート
・子持ちししゃものバターソテー
・がんもどきのふくめ煮
・春菊とチキンのマヨネーズ和え
・にんじんの生姜風味マリネ
・ごはん

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# by marone-cafe | 2007-04-07 18:24 | おいしいもの | Comments(0)
さくら 四月物語
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maroneのさくらフェアは終了してしまったけれど、街角には桜が満開です。
矢那川沿いの桜並木も美しいですし、
当店の前の小道にも立派な桜が咲きほこっていて、チラリと見ながら和んでいます。

この季節になると思い出して、見たくなる映画があります。
「四月物語」という岩井俊二監督の作品です。

四月は日本人にとっては入学、就職など新しい生活が始まる季節。
この映画では松たか子さん演じる主人公が大学入学の為に上京し、
東京で一人暮らしを初めて・・・というもの。

武蔵野の美しい桜並木、
主人公が住むコンクリートの団地にも満開の桜。
とても美しくて印象的です。

新たなスタートをする時の、ワクワクとドキドキは誰でも経験があると思うのですが、
「四月物語」を見ると、色々な思い出を重ね合わせて胸がギュッとなる。

映画の中で特に好きなシーンは
バタバタで緊張感いっぱいの引越しが終了。
家の前でトラックを見送り、初めて一人になった主人公が
服に付いていた桜の花びらにふと気づいて、ハラハラと振り落とすところ。
一人になった寂しさを振り払っているみたい。静かなシーンです。

松さんの初初しい演技がとても素敵です。
良かったらDVDなどでご覧ください。この季節に見るのが最高ですよ。

<まろね リカ>

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# by marone-cafe | 2007-04-06 21:39 | 雑記 | Comments(2)
4月は「台湾茶フェア」です。
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お花見シーズン真っ盛りですが、
まろねでは好評だった「さくらフェア」は3月で終わり、
4月は「台湾茶フェア」をやっています。

さくらと比べて若干地味めな印象の「台湾茶フェア」ですが、
まろねのドリンクの中で一番こだわっているのが、実はこの台湾茶です。
お気に入りのお茶屋から、なれない海外との取引に四苦八苦しながら、
直輸入しております!

今月は、ちょっと気軽に「工夫茶」気分を味わっていただこうと、
「ミニ工夫茶」を提案。
お手軽なティーポットと本格的な「聞香杯」と「飲杯」を組み合わせて、
「聞香杯」で香りを楽しみながら「飲杯」でじっくり味わっていただけます。

台湾茶のやさしいかおり、しあわせな気持ちになりますよ♪

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# by marone-cafe | 2007-04-02 16:53 | おいしいもの | Comments(0)
まろねでパーティー★
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先日のこと・・・
私が以前勤めていた職場の後輩達の、結婚のお祝いと退職のお別れ会がmaroneにて行われました。
(パーティーや少人数の会食など、夜の営業の無い日でもご予約でご相談に応じています。どうぞお気軽にお尋ね下さい)
この度は二人がほとんど同じ時期に結婚ということでびっくりでしたが、本当におめでたい!!!
私達もmaroneでお手伝い出来るのならば、思い出に残る「あたたかい」パーティーを・・・・と思い、せいいっぱい頑張って準備をさせていただきました。喜んでもらえたかな?

この職場のスタッフはとっても仲が良くて、食事に行ったり、旅行に行ったり、スノーボード、買い物、バーベキュー、手巻き寿司大会etc,etc・・・!!どんジャラ大会!!!なんてのも。
ほんとに彼女達との思い出には事欠きません。
maroneオープンの時にも、かわいいお花を送ってくれて大勢で駆けつけてくれました。
今でもこまめにお店に顔を出してくれる、大切なお客様達です。

今回のパーティーにも子育てで休職中の人や、主婦として忙しい人、退職している人なども、
みんな事情を調整して顔を出してくれて、とても和やかな会になりました。
二人が挨拶をしてくれた時には、私だけでなくこの職場に関係ない朋まで感動して泣きそうになったと言うのですから、雰囲気の良さが伝わるでしょうか?

私自身、長い間この職場でこの仲間達と過ごせた日々は掛け替えのない大切なものです。
退職してちょっぴり遠くへ行ってしまう可愛い後輩ちゃんも、楽しい思い出を心にいっぱい持って新しいスタートをきってくれる事でしょう。
これまでお仕事お疲れ様。一緒に仕事できてホントに良かった。

そして、そして幸せいっぱいの「可愛い」「大切な」二人の後輩のご結婚を心より祝福いたします♪

写真はパーティーの最後にmaroneから皆さまにサービス!
プレゼントさせていただいたクッキーです。可愛いでしょう?

<まろね リカ>

▼~4/1(日)まで
renさんのミニ写真展 《renの散歩道》 を展示しています。
お気軽にどうぞ。
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# by marone-cafe | 2007-03-26 19:00 | 雑記 | Comments(0)
さくらのマカロン
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もうすぐお花見本番ですね。
まろねの3月の「さ く ら フェア」は、あと一週間ちょっとになりました。
写真は「さくらのスイーツセット」の一品、「さくらのマカロン」です。
さくらの花が練りこまれたあんこの入った、和風マカロン。
ほのかにさくらの香りがします。

先月のこのブログで書いたピエール・エルメのマカロン(大好き!!!絶品!)に
負けないつもりで作ってます!
マカロン作りも、フェアの始めの頃より上達しているような気が。
3月中に、ぜひどうぞ。

(まろね 朋)

本日の「まろね」日替わりプレート
・トリ挽き肉のふわふわ蒸し
・春菊の柚子マヨネーズ和え
・高野豆腐のふくめ煮
・カルシウムたっぷりのスクランブルエッグ
・ごはん

▼~4/1(日)まで
renさんのミニ写真展 《renの散歩道》 を展示しています。
お気軽にどうぞ。
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# by marone-cafe | 2007-03-23 17:44 | おいしいもの | Comments(2)
テトラパック
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テトラパックの牛乳を飲んだことはあまり多くはないのですが、
小さいとき、病院の食堂とかだったかな?テトラパックの牛乳を飲むと、
普通の牛乳よりなぜかおいしく感じたのでした。
ストローで吸っているときはペコッと、
吸ってないときはボコッと。
立体的な三角が、たたむとぺたんこの四角になるのも、
子供ごころには不思議でした。

テトラパックは北欧方面(スウェーデンとか)ではメジャーだったようです。
そういえばフィンランドに行ったときのコーヒーミルクが
小さいテトラパックのかわいいデザインのものでした。
(北欧の乳製品のデザインは、牛乳、ヨーグルトなど、どれもたまらないかわいさ!)

まろねではちょっと試してみたいな、と思うフレーバーティーを一回パックにして
販売しています。
テトラパック型のものと普通のパッケージのものがあるのですが、
テトラパック型の方がやや売れ行きが良い気が。
でも、テトラパック型には問題もありまして、
同じ分量でも少し少なく見えるのです。。。
同じ量入っていますので、ご心配なく。

(まろね 朋)

▼~4/1(日)まで
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# by marone-cafe | 2007-03-16 14:30 | 雑記 | Comments(2)
ピザ、ピザ、ピザ!
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ここ数日、まろねのまかないは連日、ピザです。
ピザ生地をまとめて作って冷凍したのですが、
おいしいのでどんどん解凍して食べてしまっています!

おとといは 「ねぎとごまたっぷりのちょっと和風ピザ」
きのうは 「マッシュポテトとチーズ、ベーコンビッツがのったトマトソースのピザ」
今日は 写真の「クリームチーズとはちみつのピザ ローズマリー風味」です。
特に今日のピザはカリッと焼き加減も完璧で、
ほのかなローズマリーの風味もよく、おいしかった!

(まろね 朋)

本日の「まろね」日替わりプレート
・ささみの塩焼き
・ヤーコンのサラダ
・野菜たっぷりの炒り豆腐
・煮たまご
・ごはん


▼~4/1(日)まで
renさんのミニ写真展 《renの散歩道》 を展示しています。
お気軽にどうぞ。
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# by marone-cafe | 2007-03-12 14:43 | おいしいもの | Comments(2)
手作り気分
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なかよしのかわいいアクセサリー屋さんEmmaさんの記事が雑誌「みづゑ」に載っているので、
まろねの本棚にも「みづゑ」を置いてみました。
今回の号の表紙が大好きなムーミンだったので、
フィンランドに行ったときに買ったフィンランド語のムーミンの本のお隣に。

「みづゑ」は手作り雑貨の本なので、
読んでいると触発されていろいろ手作りしてみたくなってきます。

先日、工房nonaさんの手作り教室にコサージュを習いに行って来たのですが、
四苦八苦でなかなか大変でした。
朋はかなり縫うのが遅く、どんどん時間ばかりが過ぎ、
必死に縫ってふと気がつくと花びら一枚、中に縫いこまれてしまっているし、
リカは布に接着芯をアイロンで付けるときに接着芯の表裏を間違えて、
アイロン台に接着芯が貼りついてしまうし、、、
相変わらずボケボケなまろねの二人でしたが、
出来上がりはそれなりになったような気がします。
私どもの作品は工房nonaさんのブログに写真を載せて下さっています。
こんな私たちに丁寧に教えてくださって、どうもありがとうございました。

(まろね 朋)

▼~4/1(日)まで
renさんのミニ写真展 《renの散歩道》 を展示しています。
お気軽にどうぞ。

本日の「まろね」日替わりプレート
・ささみの衣揚げ
・ごぼうのトマト煮込み
・お米のマカロニで作ったチーズマカロニ
・水菜とハムのバジルオリーブオイル風味
・ごはん

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# by marone-cafe | 2007-03-11 17:48 | 雑記 | Comments(2)
大荒れの模様
本日は昼過ぎからだんだんと風が強くなり、只今まろねの外では暴風雨が吹き荒れています。
さっきあまりの強風でひとりでにドアが開いてしまってお客様かしらと思ってしまいました。びっくり!
お店をオープンしたての頃に、出しっぱなしにしてあった看板が夜のうちに吹き飛んでしまった事があったので、
風の強い日は看板が風に煽られないように、いつもと違う向きに壁際にくっつけて看板を置いています。
それから可愛い緑の椅子もちょっと体重が軽いのでこんな日にはお店の中。
お客様の皆さま!風の強い日は「看板がいつもと違っていても」「緑の椅子が見当たらなくとも」まろねは営業しておりますのでご安心くださいね。

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さて本日よりrenさんの写真展です。
まろねの店内の雰囲気とマッチした素敵な写真達ですよ。

<まろね リカ>

本日の「まろね」日替わりプレート
・ひき肉と豆腐のふわふわ蒸し
・切り干し大根の卵とじ お吸い物仕立て
・ごぼうのサラダ
・小松菜とブラウンエノキの柚子おひたし
・ごはん

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# by marone-cafe | 2007-03-05 19:09 | 雑記 | Comments(0)