まろねのクッキー
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「マトリョーシカ展」で「ロシアンルーレットクッキー」を焼いてから、
クッキー作りが癖になってしまいました。
オーブンを開けたときの焼きたての甘いかおりがたまらないのです。

マト展が終わってもくどいようにマトの話。
マト展期間中は売り切れだった白木のマトリョーシカが入荷しています。
とっても人気のかわいいマトピンも再入荷。
お気に入りの柄がなくなる前に見に来てくださいね。

ところで、
前回のブログでリカが書いた「納豆売り切れあるある大事件」ですが、
少し落ち着いてきたのでしょうか?今のところ納豆の仕入れは大丈夫です。
納豆スパファンのお客様、納豆スパゲティーもちゃんと出来ますよ!

〔まろね 朋〕

本日の「まろね」日替わりプレート
・ぶたのしょうが焼き
・大根の中華風煮
・寒天と海草のサラダ
・えのきといんげんの胡麻和え
・ごはん

●●○●木更津のcafe カフェ 「まろね」marone●○●
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# by marone-cafe | 2007-01-20 18:00 | おいしいもの | Comments(0)
買出しでびっくり!
昨日、maroneの食材の買い出しに出かけました。
お豆腐等を買って、ふと隣のコーナーに目をやるとそのスペースはすっかりからっぽになっていました!
そこはいつも納豆が売られているはずの場所・・・・
広い広いそのスペースには種類を問わずの一つの納豆も見当たらない。
びっくりしているとそこに張り紙を発見しました。
その張り紙によるとTVで放送された事による影響だとか。
驚きながら次の買い物の為に別の店に移動し、そこでもすっからかんになってやはり張り紙をしてある納豆コーナーに遭遇しました。
店に帰って興奮しながらこの事を朋に報告。
そしてどうしてこんな事になっているのかとネットで検索しました。
どうやら「あるある大辞典」で納豆を朝晩2パック毎日食べれば痩せると放送されたそうで、あまりの売れ行きに納豆業界は嬉しい悲鳴だとか。
ダイエットと聞いては私も聞き逃せないのですが、しかしそんな事より大事なのがmaroneの納豆スパゲティーの事です。
苦手な人もいるんだろうけどmaroneではオープン以来大人気の定番メニュー!
本当にこればっかり注文してくださるお客様が一人や二人では無いのです。
作っている私たちもしばしば食べたくなる、手前味噌ですが魅力的なメニューなのに・・・・
納豆が手に入らなくなったらどうしよう!!!!!
納豆業界にはホントに頑張っていただいて、どんどん供給していただかないと。
それにしても、毎度ダイエットに関する食材のフィーバーぶりには驚かされます。
ヨーグルト・スキムミルク・寒天・白いんげん豆・・・・・
こんなにTVに影響されやすいのは日本人だけなんでしょうかね?

〔まろね リカ〕


本日の<まろね>日替わりプレート

・白菜とぶたバラの重ね蒸し
・大根の柚子こしょうポン酢サラダ
・青菜の胡麻和え
・じゃがいもとサツマイモのポテトサラダ
・ごはん


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# by marone-cafe | 2007-01-18 18:54 | 雑記 | Comments(0)
マト展が終わって、
おかげさまで、15日に「まろねのマトリョーシカ展」が終わりました。
ご協力して下さったみなさま、ありがとうございました。

展示用のマトリョーシカやイラストを片付けたら、
なんだか寂しくなってしまったのですが、
マトリョーシカの展示に使っていた棚を本棚として使うことにしたので、
以前よりまろねの本の在庫が増えました。
写真集などが増えましたよ。

(まろね 朋)

本日の「まろね」日替わりプレート
・カレー風味のグラタン
・さつまいもの甘煮
・大根のサラダゆずこしょうポン酢味
・いんげんのゴマ和え
・ごはん

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# by marone-cafe | 2007-01-17 21:37 | 雑記 | Comments(0)
1月12日 本日の● 夜 ま ろ ね ●おすすめメニュー
● ピリ辛スパイシー トリささみのカレー風味 550円

● 豚ロースのうまだれ焼き  550円

● シンプルたまご炒飯  500円

<本日のおまかせサラダ>
● トリとにんじんの胡麻風味サラダ 700円

<本日のスイーツ盛り合せスペシャル> 800円
・豆腐のチーズケーキ
・もっちり杏仁豆腐
・バナナのケーキ
・ミニチョコレートパフェ

<おすすめあったかカクテル>
● 自家製HOT梅酒  700円

今年初の「夜まろね」。お待ちしております。
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# by marone-cafe | 2007-01-12 18:20 | 夜まろね | Comments(0)
マツイ棒
先日、ドラックストアで「マツイ棒」が売っているのを発見しました。
「マツイ棒」とは松居一代さんの発明した掃除道具。
菜箸の先にガーゼなどの布を巻きつけて輪ゴムで留めるだけの
家にあるもので簡単に誰でもつくれるはずのものなのですが、
商品として売られていることにびっくり!
古くなった菜箸がないとか、輪ゴムがちょうど見当たらない、でもマツイ棒がほしい!
という場合には、買ってしまうかもしれません。。。

しかし、松居一代さんのパワーにはテレビを見ていていつも圧倒されます!
料理やそうじをしながらもエクササイズをしたり、
ちょっとの時間も無駄にしないそうです。
時間がもったいないので、
家で落ち着いてお茶を飲んだりすることはない!と言っていました。

まろねのリカと朋の場合、
ちょっと仕事をした後は、必ず座ってお茶をしないと疲れてしまいます。
朝のオープンの準備が終わったら、ちょっとお茶。
ランチタイムが終わったら、ちょっとお茶。
洗い物が終わったら、ちょっとお茶。
松居さんとは全く違う生活です。
でも、お茶の時間って決して無駄な時間ではないと思うんですけどね~

〔まろね 朋〕

本日の「まろね」日替わりプレート
・春菊と牛肉のXO醤炒め
・大根のあっさり炊き
・きんぴらごぼう
・たまご焼き
・ごはん

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# by marone-cafe | 2007-01-07 17:47 | 雑記 | Comments(0)
ゴゴリッ・モゴリッ
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今日は一日中雨、冬の雨は寒い。
いつまでも身体が暖まらないので、
以前テレビで紹介されていた「ゴゴリッ・モゴリッ」という不思議な名前のホットドリンクを作ってみました。
ロシアの近くベラルーシの家庭的な飲みものだそうです。

【材料】〔2人分〕
卵黄 2個分、 はちみつ 大さじ2、 バター 20g、 レモン汁 100cc、
塩 少々、 牛乳 300cc、 シナモン 適量

【作り方】
1、ボールに卵黄、はちみつ、バターを混ぜ合わせる。
2、レモン汁と、塩を少々加える。
3、なべに牛乳を入れあたためる。
4、ボールに少しづつ牛乳を入れ混ぜ合わせる。
5、茶漉しで濾しながら、コップに注ぐ。
  おこのみでシナモンをふりかける。

卵黄とミルクで一見ミルクセーキを思わせますが、
レモンの酸味がプラスされているせいか、全く違う飲みものです!
分量よりもレモン汁少なめで作ったのですが、
酸味のあるカスタードクリームの味???
風邪予防にも大変効果的なドリンクだそうで、
飲み終わった後は身体がぽかぽか、
そして、大変まったり眠~くなってしまいました。。。
まろねのメニューにはないのでご注意。
興味のある方は自分で作ってください!

〔まろね 朋〕

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# by marone-cafe | 2007-01-06 17:14 | おいしいもの | Comments(0)
新 手帳
本日は大変良いお天気です。
maroneでは朝からせっせと店長<朋>がドアのガラス拭きをしてくれたので、
ピカピカのガラス越しにあたたかな日差しが差し込んでとっても気持ちいですよ。

さて本日は金曜日ではありますが、「夜まろね」はお休みさせていただきます。
来週からはいつも通り「夜まろね」ございますので、どうぞよろしく。
そして本日7時までの営業は通常どおりですのでお越しをおまちしています!

新年になると(あるいは年末から)新しい手帳に変わりますよね。
私の長年のこだわりは「見開き一ヶ月」「なるべく薄く、ほどほど小さい」「スケジュール以外のページ不要」というものです。
しかし昨年だけは違って、maroneオープンに向けて忙しくなるぞっ!とはりきってクオバディスの分厚いのを買いました。
見開き一週間で時間割りまである立派なやつです。
ところがやっぱり慣れないタイプの手帳は使いにくく、一ヶ月もたたないうちにまたシンプルな見開き一ヶ月に戻ってしまいました。
クオバディスをソニプラで買った時におまけでもらったペラペラの手帳に適当なカバーをつけ
て。
これをもらった時は「今、手帳を買ったのに??要らないよ~」と思ったのですが、結局一年愛用してしまいました。

そして私の今年の手帳をご紹介します。
b0102217_1348014.jpg昨年、おまけのペラペラに適当なカバーでなかなか便利だったもので、手作りしてしまいました。
百円ショップで買った、カレンダーを折って、貼り付けて・・・カバーをつけました。

作ってみたら、なんだか分厚くなってしまったり、折り目になっちゃった水曜日に書き込みしにくい!!!とか欠点は一杯です(笑)
でもまあ手作りなだけに愛着がわいて、使い続けられそうです。
でも来年はどうしようかな?

〔まろねリカ〕





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本日の「まろね」日替わりプレート
・ハンバーグ
・うの花
・ピーマンと小エビの塩炒め
・大根の柚子こしょうポン酢サラダ
・ごはん





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# by marone-cafe | 2007-01-05 14:00 | 雑記 | Comments(2)
2007年 一月 新メニュー
いよいよ、2007年が始まりました。
maroneは本日1月3日より営業しています。お出かけのついでにどうぞお立ち寄りくださいね。

早速、新メニューの紹介です。

b0102217_1333467.jpgまずは「ふんわり豆腐のエビたま丼」柔らかな絹ごし豆腐のふわふわの食感が何ともホッとするヘルシー丼。
ピンクのエビがチラチラと顔を覗かせているのも可愛らしいんですよ。






b0102217_1335592.jpg続いて「ティラミスパフェ」これまでのティラミスがクリームたっぷりにバージョンUPしての登場です。
ティーカップサイズとマグカップサイズの二種類あって
ティーカップサイズはティラミスクリームのコクが味わえるクリーミータイプ!
マグカップサイズはバニラアイスクリームが入ってさっぱり感とボリュームがUP!
どちらも比べがたい美味しさですよ。





b0102217_1341926.jpgさて、続きましては熱烈ファンの皆さまのご要望に応えての復活メニュー「かぼちゃのパフェ」フェアのメニューの中でもダントツの人気を得ていたこちらのメニュー。これからは定番メニューとして頑張っていきますのでどうぞ末永くよろしくお願いしますね。





そしてmaroneはお茶にも力を入れているのを忘れてはいけません。
一月限定の「ライチグリーンティー」です。
ライチの香のフレーバー緑茶なのですが、爽やかでほんのり甘い(無糖ですよ)香が不思議な美味しさ。期間中に是非お試しください。

いつも、新メニューやフェアのメニューを考えるのは楽しいけれど結構大変!
試作、試飲、試食が一ヶ月続きます。
最初は美味しかった物も、月末には飽き飽きしてしまって試食も嫌になってしまったり・・・
あと、体重にもしっかり成果がでてしまったり(笑)。
しかーし今回は繰り返される試食も、美味しく乗り切ることが出来た優秀メニューたちです。
どうぞお召し上がりくださいね。

★本日は「まろね」日替わりプレートはお休みです。
 明日から通常どおり、ご用意いたしますのでお楽しみに。

<まろね リカ>


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# by marone-cafe | 2007-01-03 12:57 | おいしいもの | Comments(0)
2006年 ありがとうございました。
ちょっとがんばって31日まで営業してみた「まろね」です。
年末はみなさん忙しいし、お客様が来ないのでは?と心配しましたが、
思っていたよりたくさんのお客様にご来店いただき、
ありがとうございました。

今年はまろねのオープンの準備からはじまって、
5月にオープン、
たくさんの方々にお世話になった一年でした。
どうもありがとうございました。
本当に感謝です。

来年はまろねがもっと良い店になるよう、
気合を入れなおしてがんばります!

そして、更新が滞りがちなこのブログをいつも読んでくれている皆さま、
来年はブログの方ももうちょっとがんばりますね。

年明けは3日から営業です。
おせちに飽きたら、まろねにどうぞ。
「1月の新メニュー」もありますよ。
「まろねのマトリョーシカ展」もまだまだ続きます!

〔まろね 朋〕

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# by marone-cafe | 2006-12-31 18:32 | 雑記 | Comments(0)
「まろねのマトリョーシカ展」開催中
b0102217_1617963.jpg
おかげさまで20日から「まろねのマトリョーシカ展」を開催いています。
白木のマトリョーシカの絵付けをしてくれた皆さま、
イラストを描いてくれたり、お気に入りマトの写真を送ってくれた皆さま、
手作りマト雑貨を作ってくれた皆さま、
どうもありがとうございます。
まだまだ期間中(~1月15日まで)は作品を募集しますので、
ぜひ作品をお持ちくださいね。

みなさんの手作りマトリョーシカはとっても個性的で、
どこか作者さん本人に似ているような気が。。。 ふしぎです。

〔まろね 朋〕

本日の「まろね」日替わりプレート
・ささみの衣揚げ
・かぶのあっさり煮
・きんぴら
・いんげんのごま和え
・ごはん

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# by marone-cafe | 2006-12-23 17:27 | 雑記 | Comments(0)