marone手帖 木更津のカフェ 「まろね」

ひまわり自動車

まろね朋です。

昨日、以前会社に勤めていたときの先輩がはじめた中古自動車屋さんに行ってきました。
場所は富津イオンショッピングセンターの近くです。
名前は「ひまわり自動車」。かわいいですよね。

中古自動車屋といっても、中古車がずらーっと並んでいるのではなく、
希望の車をオーダーして条件に合う車を探すというスタイルだそうです。
欲しい車が近くの中古車屋に置いてあるとは限らないので、
便利なシステムだなーと思いました。




「ひまわり自動車」を経営されている先輩はなかなかおもしろい方で、
はじめは人見知り？ですが、慣れると愉快な毒舌のAB型です。
「まろね」は今年の5月にオープンしましたが、
「ひまわり自動車」は1ヶ月前の4月のオープン。
ご商売順調な様で、うらやましい限り。まろねもがんばらないと！

写真はイメージです。「ひまわり自動車」とは関係ございません！
かわいいひまわりをくれたCちゃん、上手に写真を撮ってくれたありしま先生、
ありがとうございます。

本日の「まろね」日替わりプレート
・肉じゃが
・きゅうりとささみのからしマヨあえ
・大根の梅風味
・トマトのキムチ
・ごはん

●●○●木更津のcafe カフェ 「まろね」marone●○●
「maroneのホームページ」
「marone携帯ホームページ」

＊マロネ＊君津＊富津＊袖ヶ浦＊雑貨＊マトリョーシカ＊アタ＊

maroneのキャンドルナイトのご報告

昨日21日、夏至の日にmaroneのキャンドルナイトが開催されました。
このブログを見てくれた方や、まろねのお友達たちがご来店くださり、
にぎやかでた楽しい夜となりました。
まろね初の夜の部の営業ということで不手際もあったとおもいますが、
どうだったでしょうか？

予行練習として、夜にキャンドルだけで過ごしてみたことがあったのですが、
キャンドルの炎は予想以上に暗くてちゃんと営業できるか心配だったのです。
なんとか大きなトラブルはなく無事終了してよかったです。
念のため用意していた、水の入ったバケツ（火事が一番心配で。。。）も出番がなく、
よかった、よかった。

先着15名さまにキャンドルをプレゼントしていたのですが、
あわただしくてうっかりプレゼントするのを忘れてしまったお客様がいらっしゃいます。
どうもすみませんでした。
機会があればお渡ししたいと思っています！

（まろね　朋）

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またまたマトリョーシカ話

リカです。こんにちは！

一昨日の水曜日は、お店をお休みにして
東京ビックサイトで行われたインテリアライフスタイル展という
見本市に行ってまいりました。
最近は、カフェの仕事が忙しく、東京へ行くのも久しぶり
ドライブ気分で木更津から出発しました。

受付を済ませて、パスを受け取ってから
まずはお目当てのデンマークスタイルのカフェへ・・・・
今、流行のYチェアなどの北欧デザインの椅子に座って食事が出来るとの事で
是非、座ってみたいと思っていたのです。
感想は・・・私たちの体にはmarone の椅子の方が座りやすいかな？

色々な雑貨を見て回って、素敵なものがホントに沢山ありました。
なにぶんmaroneはお店がこじんまりなので、ちょっとしか仕入れることができません。
それで、欲しくても手が届かない物がホントに多いんです。
見てきた物のうち、どれくらい店頭に並べることが出来るかは判らないけど、
maroneの雑貨コーナーもちょこちょこ、覘いてみてくださいね。

ロシアからの出展のブースにて、マトリョーシカを見つけました。
こちらでは即買い付けが出来たので、すこーしですが仕入れてまいりました。

maroneの店内に置いてあるのは、次々、女の子が出てきますが
お母さん、お父さん、娘さん・・・・と家族になっている可愛らしいものです。
それと、キーホルダーになっている物。
こちらは残念ながら開かないのですが、でもとっても可愛らしいですよ。


本日の「まろね」日替わりプレート
・チキンのサラダ仕立て
・青梗菜のオイスターソース炒め
・豆のマリネ
・大根梅風味
・ごはん

＜キャンドルナイトのお知らせ＞
６月２１日　PM８：００～PM１０：００（L.O 9:30）
　●メニューは通常通りご注文いただけます。
　　少しのお酒と夜限定のメニューもご用意致します。●

日中、am11:00～pm8:00は通常営業いたします。

先着１５名様に「キャンドル」をプレゼント！



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6月２１日はmaroneのキャンドルナイト

車のエンジンをかけたまま人を待っていたら
知らないおじさんに「アイドリング止めてね」と注意されました。
地球のことも心配だけど、
日々の生活の中では「便利さ」の方が勝ってしまう。
そんなまろね（朋）なので、あまり大きな声では言えないけれど、
６月２１日　「1000000人のキャンドルナイト」」に参加します。

たまにはでんきを消してみるのもいいかもしれません。
ふだんはお日様の光で明るい昼の顔のまろねが、
キャンドルの光でほのかに照らされます。

みなさんお誘いあわせの上、ぜひご来店くださいね。

６月２１日　PM８：００～PM１０：００（L.O 9:30）
　●メニューは通常通りご注文いただけます。
　　少しのお酒と夜限定のメニューもご用意致します。●

日中、am11:00～pm8:00は通常営業いたします。

先着１５名様に「キャンドル」をプレゼント！

さて、
本日の「まろね」日替わりプレート
・小あじの南蛮漬け
・しんなり大根のサラダ
・もやしのナムル
・にんじんのナムル
・ごはん

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コリアンダーの育て方

タイ料理などにはかかせないコリアンダー（パクチー、香菜）。
まろねでは「エスニックそぼろご飯　目玉焼きのっけ」に添えていました。
「添えていました。」と過去形！
なぜなら、まろね店舗横にプランターで栽培していたコリアンダーが、
全滅してしまったのです！

ひょろひょろと背だけがのびていたのを放置しておいたら、
ある日風で激しくなぎ倒されてしまいました！
背が伸びすぎていたのがいけなかったのか？と思い、
短く背を切って水をたーっぷり与えていてもまったく成長が無い。。。

コリアンダーの育て方をしらべてみると、
「茎が伸びすぎると風などでも倒れやすくなりますので
その場合は支柱を立てて支えて上げましょう」
「鉢植えの場合は庭植えにしているときよりもやや水やりはひかえめに行います。
あまり過湿になりすぎると根ぐされをおこすことがあるからです」
完全に逆の育て方をしていましたっ！
根ぐされしてしまったみたいです。
このまま放置しておいていいのか？
迷っています。。。

コリアンダーと言えば、強烈な香りのため嫌いな人も多いですが、
私も以前はあまり好きではありませんでした。
カメムシのにおいに似ているような気がして。
数年前ベトナムに旅行に行くことになり、
現地でコリアンダーが食べられないと
せっかくのおいしいベトナム料理を堪能できないと思い、
苦手克服の訓練をしたのです。
その方法は、「コリアンダーといっしょに生活をすること」
コリアンダーの鉢植えを買ってきて部屋の中で栽培、
コリアンダーの香に包まれて寝食を共にすることで、
いつのまにか普通になっていました。
その成果でベトナムでは何でもおいしく食べることができました。
でも思えば、そのときの鉢植えコリアンダーも
いつの間にか枯れて、
鉢だけが残ったのでした。。。


本日の「まろね」日替わりプレート
・マーボーなす
・じゃこピーマン
・にんじん生姜風味
・バンバンジー風サラダ
・ごはん

（まろね　朋）

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みんな、是非見てください！！！！

ぼくが矯正治療をした Ｎ さんがカフェをオープンしました

私たちのお店の事を、お世話になっている歯科矯正の先生が、ブログに取り上げてくれました。
料理した本人たちも、びっくりの美しい料理写真を撮ってくださって！ほんと感動です。

腰が痛いです

リカです。こんにちは！
本日は、腰痛に悩まされています（泣）
昨日も腰が痛いなぁと思っていたんですが、今日になっていっそう痛くなってきました。

皆様、ご存知でしょうか？
飲食店を作る際に、キッチンの床部分は水を流して洗えるような素材で排水溝が無くてはなりません。
大体はコンクリートで土間にするのですが、maroneでもその様な作りになっております。
床が固いので、立っているだけで腰に負担がかかるという訳です。
すごく腰が痛くなる時と、さほどでもない時とがあって、どうしてだか判っていなかったのですが、今日気づきました！
スニーカーを履いている時より、底の薄いフラットシューズを履いている時が痛かったのです。（当たり前ですね。ヒール靴なんてもってのほか・・さすがに、それは判っていました）
これまで、ほぼスニーカーで、フラットシューズを連日履いたことは無かったのですが、
昨日、今日とフラットシューズを履いてしまったために腰痛がひどくなってしまったみたい・・・
気をつけなければ。

そうそう、飲食店は規定で二層式のシンクとなっているのですが、
この業務用のシンクも、高さが低くて！深くて!洗い物をすると腰にきます。
業務用品のお店で「低すぎる」と言ったら「大きな中華鍋や、重い鍋は高いと洗いにくいから業務用はみなこの高さ」との事でした。
でもmaroneは、大きな中華鍋も、重い鍋も無いから意味無いです。
どうにか上手く高さを調節出来ない物かしら・・・・

本日の「まろね」日替わりプレート
・マカロニグラタン
・ごぼうのトマト煮
・いんげんのツナマヨあえ
・海草サラダ
・自家製パン

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小物シリーズ第二弾

リカです。こんにちは！
本日は子供に人気の「まろね」の小物第二弾をお届けします。




こちらは、店長・朋の部屋にあったものです。
ご存知かと思いますが、ロシアのおもちゃでマトリョーシカ。
一番、小さなお人形の作りが適当で笑えます。
入れ子にどんどんお人形が入っていてナカナカ愉快なんですよね。
子供さんは大喜びで、人形を取り出したり、収納したりしていますが、
ちびっ子のお客様の中には、以前ブログに紹介しましたピヨピヨ鳴く小鳥ちゃんを収納してしまうというツワモノも・・・・
実は大人の方にも密かな人気でして
、一つずつ取り出してずらっと並べている光景を目にすることもありますよ。
ご来店の際には是非、手にとってご覧くださいね。

本日の「まろね」日替わりプレート
・春キャベツと豚バラのXOジャン炒め
・豆腐のフレッシュトマトソース
・切干大根ハムサラダ
・きゅうり、わかめ中華風酢の物
・ご飯

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、、、ふと疑問に思ったのです。

まろねの朋です。
今日はふと疑問に思ったこと２点、書いてみます。

その１
A「よく寝たのに、起きた時ちょっとしか寝ていないような気がするとき」
　（でも、疲れはとれている）
　　　　or
B「ちょっとしか寝ていないのに、すごくよく寝たような気がするとき」
AとBどっちの方が、よく寝ているのでしょうか？
ちなみに今日は「A」の方でした。

その２
下世話な話題ですが、
ウォシュレットの水の強さを調整する部分に「水勢」と書いてあるのですが、
これはなんと読むのでしょうか？
「すいぜい」？「すいせい」？
「すいせい」の方で変換すると漢字で「水勢」が出てきたので、
どうやら「すいせい」のようです。
今まで一度もこの単語を声に出した人を見たことが無いので変な感じです。
「すいせいを調整しよう！」今度声に出して言ってみようと思います。

気を取り直して、

本日の「まろね」日替わりプレート
・春キャベツのラザニア風
・かぼちゃバター
・えびレンコンマヨ和え
・チキンのマスタードソテー
・自家製パン

●○●木更津のcafe カフェ 「まろね」marone●○●
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「marone携帯ホームページ」
＊マロネ＊君津＊富津＊袖ヶ浦＊雑貨＊

期間限定特別企画！

maroneのリカです。こんにちは。
今日、お店の事を含め大変お世話になっているお家の方から「あさり」を沢山頂きました。
わたしたちのお店のある木更津付近は潮干狩りのメッカとなっていまして、今の時期は遠方からも沢山の方々が潮干狩りにいらっしゃいます。
「あさり」は地元の名産！！良いお出汁が出て、とっても美味しいですよね。

「あさり」をくださった方から「お客様にサービスしてあげてね」とのお言葉がありましたので、
お食事のご注文をしてくださった皆様に、明日からもれなく特製のクラムチャウダーをサービスいたします。「あさり」がある間だけの特別企画ですよ!!どうぞお見逃しなく。