ゴゴリッ・モゴリッ
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今日は一日中雨、冬の雨は寒い。
いつまでも身体が暖まらないので、
以前テレビで紹介されていた「ゴゴリッ・モゴリッ」という不思議な名前のホットドリンクを作ってみました。
ロシアの近くベラルーシの家庭的な飲みものだそうです。

【材料】〔2人分〕
卵黄 2個分、 はちみつ 大さじ2、 バター 20g、 レモン汁 100cc、
塩 少々、 牛乳 300cc、 シナモン 適量

【作り方】
1、ボールに卵黄、はちみつ、バターを混ぜ合わせる。
2、レモン汁と、塩を少々加える。
3、なべに牛乳を入れあたためる。
4、ボールに少しづつ牛乳を入れ混ぜ合わせる。
5、茶漉しで濾しながら、コップに注ぐ。
  おこのみでシナモンをふりかける。

卵黄とミルクで一見ミルクセーキを思わせますが、
レモンの酸味がプラスされているせいか、全く違う飲みものです!
分量よりもレモン汁少なめで作ったのですが、
酸味のあるカスタードクリームの味???
風邪予防にも大変効果的なドリンクだそうで、
飲み終わった後は身体がぽかぽか、
そして、大変まったり眠~くなってしまいました。。。
まろねのメニューにはないのでご注意。
興味のある方は自分で作ってください!

〔まろね 朋〕

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# by marone-cafe | 2007-01-06 17:14 | おいしいもの | Comments(0)
新 手帳
本日は大変良いお天気です。
maroneでは朝からせっせと店長<朋>がドアのガラス拭きをしてくれたので、
ピカピカのガラス越しにあたたかな日差しが差し込んでとっても気持ちいですよ。

さて本日は金曜日ではありますが、「夜まろね」はお休みさせていただきます。
来週からはいつも通り「夜まろね」ございますので、どうぞよろしく。
そして本日7時までの営業は通常どおりですのでお越しをおまちしています!

新年になると(あるいは年末から)新しい手帳に変わりますよね。
私の長年のこだわりは「見開き一ヶ月」「なるべく薄く、ほどほど小さい」「スケジュール以外のページ不要」というものです。
しかし昨年だけは違って、maroneオープンに向けて忙しくなるぞっ!とはりきってクオバディスの分厚いのを買いました。
見開き一週間で時間割りまである立派なやつです。
ところがやっぱり慣れないタイプの手帳は使いにくく、一ヶ月もたたないうちにまたシンプルな見開き一ヶ月に戻ってしまいました。
クオバディスをソニプラで買った時におまけでもらったペラペラの手帳に適当なカバーをつけ
て。
これをもらった時は「今、手帳を買ったのに??要らないよ~」と思ったのですが、結局一年愛用してしまいました。

そして私の今年の手帳をご紹介します。
b0102217_1348014.jpg昨年、おまけのペラペラに適当なカバーでなかなか便利だったもので、手作りしてしまいました。
百円ショップで買った、カレンダーを折って、貼り付けて・・・カバーをつけました。

作ってみたら、なんだか分厚くなってしまったり、折り目になっちゃった水曜日に書き込みしにくい!!!とか欠点は一杯です(笑)
でもまあ手作りなだけに愛着がわいて、使い続けられそうです。
でも来年はどうしようかな?

〔まろねリカ〕





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本日の「まろね」日替わりプレート
・ハンバーグ
・うの花
・ピーマンと小エビの塩炒め
・大根の柚子こしょうポン酢サラダ
・ごはん





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# by marone-cafe | 2007-01-05 14:00 | 雑記 | Comments(2)
2007年 一月 新メニュー
いよいよ、2007年が始まりました。
maroneは本日1月3日より営業しています。お出かけのついでにどうぞお立ち寄りくださいね。

早速、新メニューの紹介です。

b0102217_1333467.jpgまずは「ふんわり豆腐のエビたま丼」柔らかな絹ごし豆腐のふわふわの食感が何ともホッとするヘルシー丼。
ピンクのエビがチラチラと顔を覗かせているのも可愛らしいんですよ。






b0102217_1335592.jpg続いて「ティラミスパフェ」これまでのティラミスがクリームたっぷりにバージョンUPしての登場です。
ティーカップサイズとマグカップサイズの二種類あって
ティーカップサイズはティラミスクリームのコクが味わえるクリーミータイプ!
マグカップサイズはバニラアイスクリームが入ってさっぱり感とボリュームがUP!
どちらも比べがたい美味しさですよ。





b0102217_1341926.jpgさて、続きましては熱烈ファンの皆さまのご要望に応えての復活メニュー「かぼちゃのパフェ」フェアのメニューの中でもダントツの人気を得ていたこちらのメニュー。これからは定番メニューとして頑張っていきますのでどうぞ末永くよろしくお願いしますね。





そしてmaroneはお茶にも力を入れているのを忘れてはいけません。
一月限定の「ライチグリーンティー」です。
ライチの香のフレーバー緑茶なのですが、爽やかでほんのり甘い(無糖ですよ)香が不思議な美味しさ。期間中に是非お試しください。

いつも、新メニューやフェアのメニューを考えるのは楽しいけれど結構大変!
試作、試飲、試食が一ヶ月続きます。
最初は美味しかった物も、月末には飽き飽きしてしまって試食も嫌になってしまったり・・・
あと、体重にもしっかり成果がでてしまったり(笑)。
しかーし今回は繰り返される試食も、美味しく乗り切ることが出来た優秀メニューたちです。
どうぞお召し上がりくださいね。

★本日は「まろね」日替わりプレートはお休みです。
 明日から通常どおり、ご用意いたしますのでお楽しみに。

<まろね リカ>


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# by marone-cafe | 2007-01-03 12:57 | おいしいもの | Comments(0)
2006年 ありがとうございました。
ちょっとがんばって31日まで営業してみた「まろね」です。
年末はみなさん忙しいし、お客様が来ないのでは?と心配しましたが、
思っていたよりたくさんのお客様にご来店いただき、
ありがとうございました。

今年はまろねのオープンの準備からはじまって、
5月にオープン、
たくさんの方々にお世話になった一年でした。
どうもありがとうございました。
本当に感謝です。

来年はまろねがもっと良い店になるよう、
気合を入れなおしてがんばります!

そして、更新が滞りがちなこのブログをいつも読んでくれている皆さま、
来年はブログの方ももうちょっとがんばりますね。

年明けは3日から営業です。
おせちに飽きたら、まろねにどうぞ。
「1月の新メニュー」もありますよ。
「まろねのマトリョーシカ展」もまだまだ続きます!

〔まろね 朋〕

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# by marone-cafe | 2006-12-31 18:32 | 雑記 | Comments(0)
「まろねのマトリョーシカ展」開催中
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おかげさまで20日から「まろねのマトリョーシカ展」を開催いています。
白木のマトリョーシカの絵付けをしてくれた皆さま、
イラストを描いてくれたり、お気に入りマトの写真を送ってくれた皆さま、
手作りマト雑貨を作ってくれた皆さま、
どうもありがとうございます。
まだまだ期間中(~1月15日まで)は作品を募集しますので、
ぜひ作品をお持ちくださいね。

みなさんの手作りマトリョーシカはとっても個性的で、
どこか作者さん本人に似ているような気が。。。 ふしぎです。

〔まろね 朋〕

本日の「まろね」日替わりプレート
・ささみの衣揚げ
・かぶのあっさり煮
・きんぴら
・いんげんのごま和え
・ごはん

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# by marone-cafe | 2006-12-23 17:27 | 雑記 | Comments(0)
12月15日 本日の● 夜 ま ろ ね ●おすすめメニュー
■ 肉だんごと豆腐入りキムチスープ 430円

■ れんこんとインゲンのみそ炒め 250円

■ ポテトサラダ 250円

■ 長芋のバターソテー 300円

■ シンプルたまご炒飯 500円
など。

<本日のおまかせサラダ>
■ チキンとねぎのサラダ 700円

<おすすめあったかカクテル>
■ 自家製HOT梅酒 700円

お待ちしております!
# by marone-cafe | 2006-12-15 18:27 | 夜まろね | Comments(0)
オランダの「ヤップとイネケ」
以前に手が荒れて・・・と、書きましたが
寒さが厳しくなればなるほどに、お肌の乾燥は増すばかり!
私たちも毎日乾燥による敏感肌で「かゆいwwwかゆいwww」と嘆いております。
唇の乾燥も激しくて、リップクリームが手放せません。

プライベートでは口紅よりグロスが好きで愛用しています。
でも仕事中はグロスも使うことが出来ないのです。
グロスの香や味が気になって
お料理の味見にも邪魔になるので。

そこで今までずっと愛用してきたのが、
オランダを旅したときに買ってきた
「ヤップとイネケ」のリップバームです。
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少し甘い香があるのですが、
ほのかなので気に入っていました。
この影絵のようなイラストが「ヤップとイネケ」のイネケちゃん、
オランダで長く愛されている絵本のキャラクター♪
とってもキュートですよね。

影絵風な物って「私たちの好きなものリスト」には必ず入るもの。
「ヤップとイネケ」は何か懐かしい感じもして、ホントにお気に入りです。

一緒に写っているのは同じキャラクターのピクニックシートです。
色使いも素敵でしょう?

「ヤップとイネケ」はオランダのHEMAというスーパーマーケットチェーンの
マスコットキャラクターにもなっています。
HEMAに行けば沢山の「ヤップとイネケ」に出会えるんですよ。

特にお子様用品は充実していて、キュートな物がいっぱい!
オランダのちびっ子がうらやましいです。

残念ながら、空っぽになってしまった「ヤップとイネケ」のリップバーム、
オランダ旅行の思い出として可愛い空缶はお薬入れか何かに使おう!
唇の為にまた使い勝手の良いリップクリームを探さなくては・・

<まろね リカ>

<本日の「まろね」日替わりプレート>
・おから入りハンバーグ
・青梗菜のクリームソース
・エノキと海老のチリソース
・長芋のサラダ
・ごはん

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12月20日からは、「maroneのマトリョーシカ展」 作品も募集中です!
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# by marone-cafe | 2006-12-11 18:24 | | Comments(2)
歌うチェブラーシカ♪
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大好きなロシアのアニメ「チェブラーシカ」のぬいぐるみです。
おなかを押すと歌を歌う人形なのですが、
「おなかを押す」というより「首を絞める」と歌うのです。。。
ロシア語の歌♪
なんとも不思議なメロディー、くせになります。

チェブラーシカのグッズは版権とか大人の問題?で、
今、なかなか手に入らなくなっているようです。
このぬいぐるみはなくならないで欲しいなー。

「チェブラーシカ」とか「マトリョーシカ」とか、
ロシア語の名前ってなんだか似ていたり、発音も難しいのに、
まろねの小さいお客様たちはちゃんと「チェブラーシカ」や「マトリョーシカ」を覚えているようです。
かわいいものへの好奇心は大人も子供も一緒ですね!

〔まろね 朋〕

本日の「まろね」日替わりプレート
・かぶとチキンのクリーム煮
・ブロッコリーとにんじんの胡麻オイル和え
・明太あえポテト
・レンコンのアンチョビ炒め
・ごはん

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# by marone-cafe | 2006-12-10 18:31 | 雑記 | Comments(0)
バリのおみやげ
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まろねで販売している雑貨などでお世話になっている「SOA」さんがバリの出張から帰られて、
おみやげをいただきました!
どうもありがとうございました。
写真左ははちみつ風味のナッツで、袋を開けて食べはじめたら、
ひとつふたつと止まらなくなって、あっというまに一袋開けてしまいました。
食べる前に写真をとればよかったのですが、撮ったときにはもう空です。。。

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いただいた「ナシゴレンペースト」で、まかないにナシゴレンを作成。
炊いたお米にペーストを混ぜて炒めるだけの超簡単。
お味は、かなり本格的な辛さ!
白身がカリッと焼けて黄身がとろんとした目玉焼きと絡めて食べると、
辛さがちょっとマイルドになって、エスニックな風味がおいしい。

袋の裏に作り方がバリ語で書いてあり、SOAさんがちょっぴりバリ語を教えてくれました。
「kira-kira 2 piring nasi putih」の「kira-kira」キラキラとは
「だいたい、およそ」という意味だそう。
「だいたい2人前のお米」ということかな?
「kira-kira」かわいい響きだなー☆

〔まろね 朋〕

本日の「まろね」日替わりプレート
・とりと豆腐の蒸し物
・ほうれん草の胡麻和え
・ごぼうの味噌漬け
・かぼちゃのバター煮
・ごはん
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12月20日からは、「maroneのマトリョーシカ展」 作品も募集中です!
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# by marone-cafe | 2006-12-06 15:55 | おいしいもの | Comments(0)
まろねのマトリョーシカ展
まろねでは、12月の20日から来年の1月15日まで、
「maroneのマトリョーシカ展」というイベントを行う予定です!

このブログでも何度も何度もマトリョーシカについて書いているくらい、
まろねはマトリョーシカが大好き☆

「冬、寒い→ロシア→マトリョーシカ」
という単純な発想で、年をまたいでマトリョーシカのイベントをやってしまおうというわけです。

イベントの内容についてはホームページ「maroneのマトリョーシカ展」もご覧ください。

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                  ↑
このような白木のマトに絵付けしていただき、展示したいと思っています。
ぜひ皆様、ご参加下さいませ♪
白木マトに鉛筆で下絵を書き、アクリル絵の具で塗って、
最後にニスを塗るとよりきれいに仕上げることができますよ。

マトリョーシカのイラストや、
マトリョーシカをお持ちの方は「Myマトリョーシカ」の写真を撮っていただくのもOKです!

作品を提供してくれた方には、
期間中の限定メニュー「マトリョーシカランチセット」のお得な割引券をプレゼントいたします。
「マトリョーシカランチセット」のメニューは、
ビーフストロガノフ、ロシアンティー、ロシアンルーレットクッキーの予定。

怪しげなメニュー「ロシアンルーレットクッキー」!
勇気を出して、チャレンジしてみて下さい!

〔まろね 朋〕

本日の「まろね」日替わりプレート
・ポークピカタ
・ほうれん草とトリの胡麻和え
・れんこんとひじきのサラダ
・豆入りポテト 柚子こしょう風味
・ごはん

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# by marone-cafe | 2006-12-02 19:33 | 雑記 | Comments(0)