marone手帖 木更津のカフェ 「まろね」

かぼちゃチーズケーキ

今日からの「かぼちゃチーズケーキ」です。

来週末からは桜のパフェを始める予定で、ゆっくり準備を始めています。

店内にあった啓翁桜、散った後にちょっとずつ葉っぱが伸びてきました。
清々しいです。

（朋）

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〒292-0804 千葉県木更津市文京２－６－３４　tel 0438-71-6666
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【open】AM11:00~PM7:00(LO6:00)
【close】３月のお休みは毎週火曜日と5日(月)、19日(月)です。

大根のそぼろがけ

今日からのランチプレートは「大根のそぼろがけ」です。
大根はごくあっさりと煮ておいて
旨みたっぷりのそぼろと一緒に召し上がっていただきます。

小鉢は野菜たっぷりの豚汁。
干しシイタケのお出汁で、味噌は信州味噌を使いました。

他にサラダ、煮たまご、ごはん
デザートは黒蜜のフローズンヨーグルトです。

素朴ですが、野菜をたっぷり味わえるプレートになりました。
どうぞお召し上がりくださいませ。

（リカ）

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5、６日はお休みです。７日からのランチプレート

明日5日（月）と6日（火）は連休とさせていただきます。
7日（水）からのランチプレートは

・大根のそぼろがけ
・豚汁
・煮たまご
・サラダ
・ごはん
・黒蜜のフローズンヨーグルト

ほっこり素朴な和食になりそうです。
ご来店おまちしております。

（リカ）

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ただいまの3種のスイーツもりあわせは、

ただいまの3種のスイーツもりあわせは、
和三盆とくるみのケーキ、抹茶のチーズケーキ、くろみつのフローズンヨーグルトです。
和風な盛り合わせになりました。

（朋）

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ポークソテー バルサミコソース

今日からのランチプレートは「ポークソテー　バルサミコソース」です。
お箸で食べやすく焼いた豚ロース肉に
バルサミコ酢とはちみつをコトコト煮詰めて作ったソースがかかります。
バルサミコのソースは、甘酸っぱくてほんのりフルーティー。
豚肉によく合いますよ。
バルサミコ酢を時間をかけて酸味を飛ばし煮詰めていく作業では、
かなりお酢の香りがして顔を近づけるとむせそうに！
換気扇が直っていなかったら、出来ない作業でした。良かった～

小鉢のミネストローネには、色々な野菜をたっぷりと。

白滝のカルボナーラは、チーズ風味のおもしろメニューです。
パスタよりずっとヘルシーなので、ぜひ味わってください。

他にサラダ、ごはん、フローズンヨーグルトが付きます。
フローズンヨーグルトは今日から黒蜜です。
黒蜜味は初登場ですよ。

今週のメニューは、和洋折衷のまろねらしい感じ。
どうぞお召し上がりくださいませ。

（リカ）

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2月２８日(水)からのランチプレート

故障していた換気扇が直って、ほっとしました。

水曜日の朝、仕込みを始めたらキーキーと音がなりだし
数分のうちに、どんどん酷くなって、
しまいには宇宙からの謎の信号かと思うような不穏な高い音。
これは、私たちもお客様も耐えられない！
とても換気扇を回すことはできない様子でした。

今日、モーターを交換していただき
すっかり異音はなくなりました。
換気扇のモーターの寿命は一日３時間ほど使って７年くらいだそうです。
１２年近く酷使してきたのだから、よく頑張ってくれてたんですね。
とにかく直って良かったです。

明日は定休日です。
2月２８日(水)からのランチプレートは

・ポークソテー　バルサミコソース
・ミネストローネ
・しらたきカルボナーラ
・サラダ
・ごはん
・黒蜜のフローズンヨーグルト

ご来店おまちしております。

（リカ）

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【close】2月のお休みは毎週火曜日と5日(月)、19日(月)です。
　　　　 ３月のお休みは毎週火曜日と5日(月)、19日(月)です。

本日、営業しております

修理終わりました。
オープンしております！

ご来店おまちしております。

まろね

2月２６日（月）の営業について

本日、2月26日(月)はオープン時間が遅れます。
換気扇の修理が終了し、営業できる状態が整いましたら
またお知らせ致します。

どうぞよろしくお願い致します。

まろね

今日の営業について

本日も営業しています。
相変わらず換気扇が故障中で、ご迷惑をおかけしています。
今日はとても寒いので、窓を開けながらの営業は厳しそう・・
夕方は少し早めに閉店させていただこうかと思います。

写真は今日からのスイーツ「抹茶のチーズケーキ」です。

換気扇故障中ですが、営業しております

ただいまキッチンの換気扇が故障中ですが、
営業致します。

小さな店なので匂い、煙がいつもより充満しているかもしれませんが、
気になさらないようでしたらご来店おまちしております。

まろね