marone手帖 木更津のカフェ 「まろね」

ただいまの3種のスイーツもりあわせは、

ただいまの3種のスイーツもりあわせは、

和三盆とくるみのケーキ、

かぼちゃとはちみつのタルト、

クリームチーズのフローズンヨーグルトです。

木製の器、キャニスター、コースターなどが入荷しました。
お茶だけ、お買いものだけのご来店も大丈夫です。
お待ちしております。

▼marone▼

〒292-0804 千葉県木更津市文京２－６－３４　tel 0438-71-6666

「marone」HP/ facebook / twitter / Instagram

【open】12:00～1９:00（LO18:00）

【close】7月の休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

＊ひとりや二人での来店がおすすめの小さな店です。

　多くても4名様まで、とさせていただいております。

魯肉飯（ルーローハン）

今日からのランチプレートは「魯肉飯（ルーローハン）」です。

豚バラを細かく切って、黒糖と醤油などでこっくりと煮込んで作ります。

五香粉の香りがして台湾の食堂を思いだす味です。

小鉢は「鶏と海老の団子スープ」です。

台湾では魚を使った団子のスープがお馴染みですが、

きゅきゅっと歯ごたえの強いお団子で、好き嫌いがあるかも？と思いましたので

まろねでは鶏と海老を使い、ふんわりとしたお団子にしました。

あっさり味のスープはイメージ通りになったと思います。

その他に

・台式泡菜（さっぱりキャベツ漬け）

・きゅうりの漬物

・サラダ

それぞれ台湾で食べたものを参考に作りました。

香りのする野菜やスパイスを色々使って、

アジア感たっぷりに仕上がったと思います。

デザートは「クリームチーズのフローズンヨーグルト」です。

本日は早い時間でランチプレートは売切れてしまい

ご注文いただけなかったお客様、申し訳ございません。

明日もたくさん用意してお待ちしております。

（リカ）

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【close】7月の休みは毎週月曜日・火曜日です。

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＊ひとりや二人での来店がおすすめの小さな店です。

　多くても4名様まで、とさせていただいております。

7月10日からのランチプレート・あじさい・ドリッパー

クロシェットデボアさんで購入したみどり色の紫陽花。

これから青っぽく変化しそうです♪

雑貨のそばに置きました。

マグカップはギフトに人気ですが、こちらはギフトラッピング済みで販売中。

KONOのドリッパーは茶色がシックで素敵です。

サーバー（ポット）はお茶をいれるにも便利な蓋がついているので、

maroneのキッチンでは、サーバーを主にお茶を入れるのに愛用していますよ。

月、火は定休日です。

7月10日（水）からのランチプレートは

・魯肉飯（ルーローハン）

・鶏と海老の団子スープ

・煮たまご

・台式泡菜（さっぱりキャベツ漬け）

・きゅうりの漬物

・サラダ

・クリームチーズのフローズンヨーグルト

魯肉飯（ルーローハン）は、いつかのイベントの際に

お弁当メニューとして提供した事を覚えている方もいらっしゃるかも。

台湾風の甘辛そぼろ丼で、

とろりと煮込んだ大ぶりのそぼろは、小粒の角煮っぽくもあります。

コトコト煮込んでご用意します。

どうぞお召し上がりくださいませ。

ご来店おまちしております。

（リカ）

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【close】7月の休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

＊ひとりや二人での来店がおすすめの小さな店です。

　多くても4名様まで、とさせていただいております。

「和三盆とくるみのケーキ」「かぼちゃとはちみつのタルト」

今日からの「和三盆とくるみのケーキ」「かぼちゃとはちみつのタルト」です。

3種のスイーツもりあわせは、

こちらの２つにクリームチーズのフローズンヨーグルトが付きます。

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【close】7月の休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

＊ひとりや二人での来店がおすすめの小さな店です。

　多くても4名様まで、とさせていただいております。

棒棒鶏（バンバンジー）

7月に入って、最初の週のランチプレートは「棒棒鶏（バンバンジー）」です。

バンバンジーのタレは、豆板醤やしょうゆなどと

Bocchiのピーナッツペーストを使っています。

ピーナッツの風味とコクが味の決め手！

みずみずしいきゅうりとさっぱり茹で鶏に、

濃厚なタレをたっぷりとからめてどうぞ♪

サラダには今日もコリンキーがはいりました。

コリンキーは色も華やかでプレートが鮮やかになり嬉しいです。

味も食感も良いので、ぜひ食べてみてください。

野菜のエスニック炒めは、ナンプラーを使った炒め物。

ズッキーニやいんげんなど季節の野菜を使っています。

お豆腐には塩昆布と一緒にマリネしたトマトをトッピング。

和洋折衷の冷奴です。

デザートはクリームチーズのフローズンヨーグルト。

見た目は白くて、シンプルでプレーンぽいのですが

チーズのおかげで、クリーミーでコクのある仕上がりです。

好評いただきました「黒ごまチーズケーキときなこのパフェ」は終了となりました。

召し上がってくださった、たくさんのお客様

ありがとうございましたー。

（リカ）

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【close】６月/7月の休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

＊ひとりや二人での来店がおすすめの小さな店です。

　多くても4名様まで、とさせていただいております。

7月3日(水)からのランチプレート

今週は荒れ模様のお天気でしたが、足をお運びくださったお客様ありがとうございました。写真は「ひよこまめ雑貨店さん」のポストカードで、その名も「台風」です。夏らしいポストカード。続いてドイツヴィンテージのガラスのボウルです。アイスクリームやゼリーが映えそうな器。雑貨コーナーで販売中。夏らしい器です。

7月3日(水)からのランチプレートは

・棒棒鶏（バンバンジー）

・やさいのエスニック炒め

・塩昆布トマトの冷奴サラダごはん

・サラダ

・ごはん

・クリームチーズのフローズンヨーグルト

夏らしいメニューです。

いよいよ7月。

来月も、ご来店おまちしております。

（リカ）

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【open】12:00～1９:00（LO18:00）

【close】６月/7月の休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

＊ひとりや二人での来店がおすすめの小さな店です。

　多くても4名様まで、とさせていただいております。

びわのタルト

今日からの「びわのタルト」です。

3種のスイーツもりあわせは、

びわのタルト、

黒ごまのチーズケーキ、

夏みかんと生姜のシフォンケーキから2つお選びいただき、

きなこのフローズンヨーグルトが付きます。

ケーキはなくなり次第、かわります。

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【close】６月/7月の休みは毎週月曜日・火曜日です。

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黒酢あんかけつくね

今日からのランチプレートは「黒酢あんかけつくね」です。

豆腐を練りこんだ鶏つくねは、ふわふわでヘルシー。

黒酢を使った優しい酸味の甘辛あんかけを

たっぷりと絡ませてお召し上がりください。

キャベツとわかめの煮浸しは和風出汁であっさり。

今日は季節野菜のナスとインゲンも入りました。

トマトのたまご炒めは

ナンプラーをつかったり、パクチーをトッピングしたり

ちょっとエスニック風です。

おからと柚子胡椒入りマッシュポテトは

じゃがいもに、おからも混ぜて、ちょっと軽く仕上げたマッシュポテト。

柚子こしょうの風味がとても爽やかで、いつも好評です。

デザートはきなこのフローズンヨーグルトです。

「黒ごまチーズケーキときなこのパフェ」もございます。

今週もどうぞよろしくお願い致します。

ご来店おまちしております。

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【close】６月/7月の休みは毎週月曜日・火曜日です。

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　多くても4名様まで、とさせていただいております。

26日(水)からのランチプレート

人気の「黒ごまチーズケーキときなこのパフェ」に使っている

きなこのショートブレッドです。

焼きあがったら熱いうちに切り分けますが

とってもホロホロなので慎重に丁寧に。

少しですが、お持ち帰り用もあります。

月、火は定休日です。

26日(水)からのランチプレートは

・黒酢あんかけつくね

・キャベツとわかめの煮浸し

・トマトのたまご炒め

・おからと柚子胡椒入りマッシュポテト

・ごはん

・きなこのフローズンヨーグルト

それでは、ご来店おまちしております。

(リカ)

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【close】６月の休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

＊ひとりや二人での来店がおすすめの小さな店です。

　多くても4名様まで、とさせていただいております。

チキンのスパイシー唐揚げ

今日からのランチプレートは「チキンのスパイシー唐揚げ」です。

いつもの唐揚げとは一味違うスパイス風味。

スナック感覚でパクパク食べられて、ビールが呑みたくなっちゃうような味です。

ランチビールも良いですよ～♪

小鉢はコリンキーなどカラフル野菜のサラダ、

「じゃがいものハーブソース」

さっぱりとした「トマトとわかめの甘酢和え」

デザートは「きなこのフローズンヨーグルト」です。

どうぞお召し上がりくださいませ。

昨日は横須賀美術館で行われている「センス　オブ　スケール展」へ。

小さな作品達を凝視してきました。

目の前に海が広がる清々しい美術館で気持ち良かったです。

（リカ）

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