marone手帖 木更津のカフェ 「まろね」

3月6日（水）からのランチプレート・マグカップ

写真は販売中の「美濃下石のマグカップ」。

マグカップはギフトにも好評です。

月・火は定休日です。

6日(水)からのランチプレートは

・鶏のからあげ

・やさいのコーンソース

・豆腐の辛みそがけ

・サラダ

・ごはん

・黒ごまのフローズンヨーグルト

ご来店おまちしております。

（リカ）

▼marone▼

〒292-0804 千葉県木更津市文京２－６－３４　tel 0438-71-6666

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【open】12:00～1９:00（LO18:00）

【close】3月のお休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

いちごと生姜のジャムサンドケーキ〔ヴィクトリアスポンジ〕

今日からのケーキ「いちごと生姜のジャムサンドケーキ〔ヴィクトリアスポンジ〕」です。

いちごと生姜のジャムは、以前イベント限定で作ったホイップパンのあのジャムです。

シャキッと生姜の食感も楽しいですよ。

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【close】3月のお休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

ポークソテー バルサミコソース・アカデミー賞

今日からのランチプレートは「ポークソテー　バルサミコソース」

煮詰めたバルサミコ酢は

酸味がほとんど無くなって、甘みと旨みが凝縮しています。

豚肉にとても良く合うんですよ。

小鉢は「コロコロ豆入りミネストローネ」

大豆にひよこまめ、いんげん豆など、色々なお豆入り。

「しらたきカルボナーラ」は卵は使っていないけれど、

チーズとミルクをからめて炒め、

あっさりの白滝とは思えないコクのあるおかずに変身しています。

サラダ、ごはんと

黒ごまのフローズンヨーグルト、ウーロン茶のついたプレートです。

今週もどうぞよろしくお願い致します。

ご来店おまちしております。

アカデミー賞の時期なので、

GYAOの無料配信に、過去の受賞作や関連作品などが色々あがっていて

ジップロックに入れたスマホでお風呂に浸かりながらや、

ちょっとした隙間時間に楽しんでいます。

最近観たものでは「ブルージャスミン」が面白かった。

邦画も洋画も、気になるタイトルが色々あるので、

また、ちょこまかと観ていくつもりです。

そうそう、米アカデミー賞で主演女優賞を受賞されたオリヴィア・コールマンさん。

受賞作の「女王陛下のお気に入り」は先日観ていたのですが

映画の役の中では、すごい貫禄のある感じだったのに

とても可愛らしい俳優さんでびっくり！

（リカ）

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【close】2月・3月のお休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください

27日（水）からのランチプレート・ミモザ

写真は先日やってきたミモザです。ふわふわです。

上手にお世話することが出来なかったのか

今はもう、すっかりドライフラワーになってしまいました！

まだまだ寒い日もあるけれど、着実に春が近づいていますね。

月、火は定休日です。

27日（水）からのランチプレートは

・ポークソテー　バルサミコソース

・コロコロ豆入りミネストローネ

・しらたきカルボナーラ

・サラダ

・ごはん

・黒ごまのフローズンヨーグルト

（リカ）

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【close】2月・3月のお休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください

木の実のタルト

今日から「木の実のタルト」です。

3種のスイーツもりあわせは、こちらと、

スパイスとりんごのケーキ、柚子のフローズンヨーグルトになります。

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【open】12:00～1９:00（LO18:00）に変わりました

【close】2月のお休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください

プルコギ

今日からのランチプレートは「プルコギ」です。

コチュジャンやゴマを使った、韓国風の漬けダレを揉みこんだ牛肉の炒め物。

煮卵と野菜をプラスしてカラフルに盛り付けています。

韓国料理には付き物のニンニクは不使用なので、

お昼でも安心して召し上がっていただけますよ。

小鉢は「わかめスープ」韓国のお餅トックが入っているので、

モチモチ食感で食べ応えアップ！

今日のサラダには、大きな聖護院大根を半月にスライスして

ひらりっとトッピンングしています。

野菜のさっぱりマリネも添えて。

デザートは柚子のフローズンヨーグルトです。

ご来店おまちしております。

休み中に、キッチン側やお手洗い付近のカーテンの付け替えなどをしました。

消防法が変わった事や、時の経過で古くなってきたことなど、色々で

ちょこちょこと店内に手を入れています。

雰囲気は大きく変えていないけれど、細々とプチリニューアル中！

（リカ）

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【close】2月のお休みは毎週月曜日・火曜日です。

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20日（水）からのランチプレート

まろねで使う卵は、君津の飯田養鶏さんの卵です。

エサの研究によりコレステロールが少なく

放し飼いでストレスの少ない元気な鶏が生んだヘルシーな卵。

今週のランチプレート「スンドゥブチゲ」には、

一人分ずつぽとりと割り入れていました。

次回のプレートにも卵を使います。

20日（水）からのランチプレートは

・プルコギ（ 韓国風牛肉炒め　煮たまご付き ）

・わかめスープ

・野菜のさっぱりマリネ

・サラダ

・ごはん

・柚子のフローズンヨーグルト

月、火は定休日です。

水曜日より、ご来店おまちしております。

（リカ）

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スパイスとりんごのケーキ

今日から「スパイスとりんごのケーキ」です。

3種のスイーツもりあわせは、こちらと、

抹茶のチーズケーキ、柚子のフローズンヨーグルトになります。

今週のランチプレートは「スンドゥブチゲ」来週は「プルコギ」と、

本格ではない「まろね流」の韓国料理が続きます。

韓国には20年前くらいに行った以来で、

世間の韓流ブームにもあまりのらなかったので、

韓国のイメージが止まったままの私。

最近はじめて「82年生まれ、キム・ジヨン 」という韓国文学を読みました。

（朋）

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スンドゥブチゲ

今日からのランチプレートは「スンドゥブチゲ」ぶた肉、あさり、豆腐の韓国風スープ煮です。ちょっとピリ辛でアツアツなので、とっても温まりますよ♪雪が降ったり、このところ千葉はとても寒いので、ちょうど良いタイミングでした。

他にサラダと、サッパリ野菜のマリネ、もちもちの韓国餅のチヂミが乗ったプレート。デザートは柚子のフローズンヨーグルトです。

どうぞお召し上がりくださいませ。ご来店おまちしております。
お休み中に映画「七つの会議」を観に行き、主演の野村萬斎さんが大変素敵でした！かつて朝ドラ「あぐり」での、エイスケさん役が大好きでしたのでぐうたら感の萬斎さんを観ることが出来て満足。「あぐり」の再放送やってほしいな～

（リカ）

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【close】2月のお休みは毎週月曜日・火曜日です。

＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください

11日(月)、12日(火)はお休み・13日からのランチプレート

青文字にお花が咲きました。

下を向いて控えめだけど、かわいらしいです。

11日(月)、12日(火)はお休みです。

13日(水)からのランチプレートは

・スンドゥブチゲ（ぶた肉あさり豆腐の韓国風スープ煮）

・韓国餅のチヂミ

・野菜のさっぱりマリネ

・サラダ

・ごはん

・柚子のフローズンヨーグルト

昨年、ピョンチャンオリンピックに合わせて

期間中に韓国風のプレートにしたところ、なかなか好評でした。

その時のレシピが気にいった事と、今の季節にもぴったりなので採用しました！

ご来店おまちしております。

（リカ）

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＊ただいま、お席の予約を承っておりません。どうぞお気軽にお立ち寄りください