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千葉県木更津のお茶とごはんと雑貨の店marone【まろね】 木更津図書館と木更津高校の間あたり。12席の小さな店です。2006年オープン。おひとりさまにも居心地のよい店を目指しています。


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アボカドトースト

アボカドトースト_b0102217_16185050.jpg

本日のまかない「アボカドトースト」です。
このアボカドのソースには豆腐が入っているため、
ふわふわで軽い食感♪
今回はトーストのせていますが、
この前の【夜まろね】のメニューではテリヤキチキンにのせていました。

「アボカド」or「アボガド」?
メニューに書くとき、まろねのリカと朋の意見が分かれました!
朋は「アボカド」派。リカは「アボガド」派。
「avocado」と書くので「アボカド」が正しいはず。
でも「アボガド」と言う人も多いみたいですね。

〔まろね 朋〕

本日の「まろね」日替わりプレート
・チキンソテー ラタトゥイユ添え
・水菜のイタリアン胡麻サラダ
・大根のマリネ バジル風味
・ごぼうととびっこのサラダ
・パン

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# by marone-cafe | 2006-08-27 16:20 | おいしいもの

なるとロール

なるとロール_b0102217_1514664.jpg

本日の写真は、maroneの<スイーツ盛り合せ>にも登場したことがある「ラズベリーのロールケーキ」です。
ピンク色のクリームが可愛らしいですよね!
ラズベリーなどのベリー類は、自然に美しい色をつけてくれて食欲を誘い、しかも変色もしない!!そして美味しい!
お菓子作りのお助け食材ですね。
ところで、このお菓子。maroneの朋は「なるとロール」と言います。
言われてみると確かにピンクと白のコントラストが、それっぽい。

実は私はこの「なると」がけっこう好きです。
というか練り物が全般的に大好きなのですが、
以前は正直「なると」について特にどうと言うことも無かったのです。

数年前に石原良純氏が「なると」がこの世で一番好きと公言し
「なると大使」にまで任命された事を知り、練り物好きとして俄然興味が湧きました。

これまで添え物の一つでしかなかった「なると」でしたが、
どれほど美味しいのだろうと思ってしみじみと味わってみると、
魚の旨みとしっとりもっちりの歯ごたえとで、ホント美味しいものですね。
周りのぎざぎざもグッドデザイン。大好きになりました。
健康、安全指向の皆様にはあの激しいピンクのぐるぐる模様!着色料大嫌い!!と言うことになるのでしょうか?
私はこれまた、そのぐるぐるが愛嬌があって好きです。
緑のクリームソーダも、舌が青くなっちゃうアイスも大好き。

あれもこれも大好きと連発ですね(笑)
ほんとに食いしん坊なんです、私。

ところで「なると」を輪切りじゃなくって、縦に切ったとありますか?
ぐるぐる模様と違ってストライプになって、なかなか素敵ですよ。

[まろね リカ]


<本日の「まろね」日替わりプレート>
・豚の生姜焼き
・千切りかぼちゃのサラダ
・切干大根のゴママヨサラダ
・冬瓜のひんやりお吸い物仕立て
・ご飯

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# by marone-cafe | 2006-08-24 15:44 | おいしいもの

黒糖蒸しパン

黒糖蒸しパン_b0102217_1761469.jpg

まろねのまかないおやつとして作成された「黒糖蒸しパン」です。
おもいっきりふくらんで爆発しております!
蒸しパンはなつかしい手作りおやつの定番ですね~

ところで、
来月9月は「豆乳、豆腐のSOYフェア」を企画して準備しています。
大豆製品は体によいですからね!
お楽しみに!

〔まろね 朋〕

本日の「まろね」日替わりプレート
・とり肉とピーマンのナッツ炒め
・ナスの辛みそ味
・水菜のゴマ風味
・にんじんのナムル
・ごはん



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# by marone-cafe | 2006-08-23 17:19 | おいしいもの
またまたまたマトリョーシカ入荷しました。_b0102217_15542412.jpg

おまたせしました。
予想以上の大人気で好評のマトリョーシカ、やっと入荷いたしました!
前回の入荷時は思ったより早く売れてしまい、
ご来店いただいたときにはお好みのマトリョーシカが売り切れだった皆様、
お急ぎくださいね!

今回はマトリョーシカ工房で有名なセルギエフパサードのマトリョーシカも入荷。
カフェコーナーで人気の子沢山ベイビーズシリーズのマトリョーシカや、
起き上がりこぼし、マグネット、携帯ストラップも入荷しています。
マトリョーシカは手作りのため、おんなじ顔がありません。
ぜひお好きなお顔のマトリョーシカを探してみてくださいね!

またまたまたマトリョーシカ入荷しました。_b0102217_1614873.jpg

                          ↑
こちらは「まろね」の姉妹ブランド「unessa」〔ウネッサ〕のマトリョーシカ巾着。
巾着を絞ると真ん丸になりますよ。
「unessa」とはフィンランド語で「夢の中」。
徐々に商品が増える予定ですので、
こちらもよろしくお願いします!

〔まろね 朋〕

本日の「まろね」日替わりプレート
・とりごぼうのっけごはん
・かぼちゃサラダ
・じゃこピーマン
・れんこんのサラダ
・みょうがと豆腐の冷たいお味噌汁


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# by marone-cafe | 2006-08-18 16:10 | かわいい雑貨

まろねモンド金賞

まろねモンド金賞_b0102217_11593879.jpg

夏になってからはまっているお菓子があるのです!
ギンビスの「カリッと枝豆 ギンビス産」!
今までイメージしていた枝豆スナックのパフパフした感じはなくて、
「カリッと」しているのです。
ビールのつまみに最高です!
形状もかわいくて、どうやらギンビスのロングセラー商品
「アスパラガス」のミニの型を使って作られているようです。

「アスパラガス」は小さいときから定番的にウチにあったお菓子で、
アスパラガスという野菜を知らないときから
お菓子の「アスパラガス」は知っていました。。。
黒ゴマの風味が良いのですよね~。
この「アスパラガス」のパッケージにはモンドセレクション金賞の印がついており、
常々「モンドってなに?」と思っていました。

モンドセレクションとは、
ベルギー政府とECが共同して、
菓子を中心とした食品の品質向上を目的として始まった
世界的に権威のある食品品評会のことで、
世界食品オリンピックと訳されることもあるそうです。
日本のものでは「アスパラガス」の他にも
おなじみ「たべっこどうぶつ」や「かもめの玉子」などなど
沢山の受賞作品があります。
最近ではお菓子のほかにもお酒なども審査の対象になっていて、
【夜まろね】のメニューにもなっている焼酎「博多の華 三年貯蔵」も
モンド受賞。
これがまろやかでとても飲みやすく、おいしいのですよ!

モンド受賞のものはお手軽に手に入るものが多いので、
われわれ庶民には大変ありがたい「おいしいものを選ぶときの基準」になりそうです。
そんなわけで、まろねでは手軽でおいしいお菓子を見つけたら、
「これってモンド?」が合言葉。
「カリッと枝豆 ギンビス産」も「これってモンド?」の対象だったのですが、
残念ながら現在はまだモンド受賞作ではないようです。
ですので、勝手に「まろねモンド金賞」を進呈致します!

〔まろね 朋〕

本日の「まろね」日替わりプレート
・ポークと色いろ豆のトマト煮
・ちんげん菜のえのきクリームソース
・大根のマリネ バジル風味
・ポテトサラダ
・ごはん

◇ ◇ ◇  まろねはお盆の13日・14日も営業中 ◇ ◇ ◇

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# by marone-cafe | 2006-08-13 12:01 | おいしいもの